Девочки, хочу предложить вам этот чудесный рецепт. Печенье очень, очень вкусное, без сахара, без яиц, делала уже два раза на этой недели, получается мягкое, ароматное.

Разогреть духовку до 180 градусов.
В большой миске смешать овсяные хлопья, миндаль измельченный, корицу, соду и соль.
В отдельной миске смешать тахину, мед, рубленые финики.
Добавить влажную смесь в сухую смесь и перемешать, добавить воду горячую и перемешать. Смешать муку и разрыхлитель, добавить к массе и перемешать. Накрыть плёнкой и оставить на 30 минут. Затем смочить руки водой, сформировать шарики и обвалять в кунжуте. Выложить на лист и выпекать 12 минут.
Охладите перед подачей на стол.

oвсяно-финиковое печенье 

P.S. Тахину можно купить уже готовую в магазине или в восточных лавочках на рынке, но можно её приготовить самостоятельно Тахина (тхина) — постная паста из кунжута