Не знаете, как приготовить форель?

Знаете, как готовить форель, но не знаете как приготовить её именно в этот раз?
Чтоб получилось вкусно, просто и просто пальчики оближешь?

Тогда советую просмотреть этот рецепт.

Я очень люблю запекать любую красную рыбу в сливках – она получается такой нежной, ну просто тает во рту! Особенно это относиться к форели.
Форель сама по себе достаточно «плотная» рыба, если можно так выразиться.
Потому, запекая её в сливках, мы получаем сразу же 2 бонуса – рыба будет мягче и сочней.

Так что, советую приготовить форель, руководствуясь моими нехитрыми советами :)

 

Ингредиенты:

• 4 стейка форели
• 200 мл сливок (15%)
• 50 г сыра пармезан
• Соль, чёрный перец, сушеные травы по вкусу
• Зеленый лук и лимона для подачи

Приготовление:

1. У меня была целая рыбка форели, потому её нужно было промыть и почистить.
   
    
2. Отрезаем кусочки, шириной около 2 см. (Ну а если уже есть готовые стейки – вообще супер)
   
    
3. Итак, солим и перчим наши кусочки форели и оставляем хотя бы на 30-40 минут.
   
    
4. Форму для запекания смазываем оливковым маслом, кладём стейки форели.
   
    
5. Присыпаем травами и перцем по вкусу.
   
    
6. Заливаем рыбку сливками.
   
    
7. Трём на мелкую терку пармезан.
   
    
8. Присыпаем сыром, чуть притапливая его в сливки.
   
    
9. Отправляем в духовку при 190 С на минут 40 (при необходимости можно накрыт форму фольгой).
   
    
10. Готовую форель можно подавать к столу!
    И пусть вас больше не мучает вопрос «как приготовить форель»!
    
     

Приятного аппетита!http://vkysnjatinka.com