Орехи с пряностями

Рецепт от Ольги:

Ингредиенты:

200 г орехов пекан (грецких орехов) очищенных

2 ст.л. яичного белка

60 г коричневого сахара

2 ч.л. молотой корицы

½ ч.л. молотого (сухого) имбиря

¼ ч.л. молотой гвоздики

Щепотка молотого черного перца

½ ч.л. соли

¼ ч.л. молотого перца чили

1 ч.л. экстракта ванили

Приготовление:

Нагреть духовку до 150*C. Смазать бумагу для выпечки растительным маслом.

Слегка взбить белки (15 секунд) вилкой.

Перемешать белки с сахаром и пряностями. Добавить экстракт ванили и орехи. Аккуратно перемешать.

Разложить орехи на противне на бумаге для выпечки. Готовить 30 минут в разогретой духовке. За это время 2 раза перемешать. 

Остудить.

Подавать орехи к мороженому, салатам, десертам.

Приятного вам!

 Источник: "The Perfect Scoop by David Lebovitz" 

Комментарии: 

-  Без лишней скромности скажу, что это гениальный рецепт! Нет, это не орехи с пряностями, а невероятно изысканное лакомство! Я делала с грецким орехом и миндалем, грецкий понравился больше, хотя я люблю миндаль. Хочу, очень хочу этих мега вкусных орехов!

- Спасибо огромное, вот что получилось:

Теперь без них невозможно обойтись.

- Открыла для себя новый вкус орехов! Очень вкусно!

- http://forum.say7.info/topic31786.html