Очень люблю Питер, особенно когда он такой как на фото фотографа Александра Алексеева.Осенне-зимне-весенний. Больше тут:http://bigpicture.ru/?p=47739

Сразу скажу, такие двери – предмет моей зависти, несмотря на их состояние. Это не какие-нибудь особенные двери. Это - двери обычных жилых домов конца 19, начала 20 века. Именно тогда во Львове появилось такое понятие, как парадное. До этого в дом попадали через браму, это ворота , которые вели в широкий коридор и уже из него можно было попасть в подъезд (мой дом, который старше представляемых дверей лет на 70, спланирован именно так). Двери квартир выходили не на лестничную клетку, а на галерею-балкон, который кольцом сжимал двор колодец. Все поняли? Скорее всего, нет. Для иллюстрации – брама Дома ученых, бывшего Конского казино - на обложке. Но новое столетие принесло новую моду. Изящные металлические, и не мене красивые деревянные двери эпохи модерн заменили окованные железом ворота. Тема дверей продолжает тему маскаронов. Я не стала приукрашивать эти фото. Все как в жизни. Даже некрасивые желтые газовые трубы, которые встречаются почти у каждой двери, оставила. Эти трубы натолкнули меня на мысль сделать еще более интересный пост о львовских печах, пока они еще не исчезли окончательно, втоптанные в землю неразборчивой ногой прогресса.

«Маскарон (от франц. "mascaron", от итал. "mascherone" – большая маска) – декоративный рельеф на здании в виде маски, изображающей (часто в гротескном или фантастическом облике) человеческое лицо или голову животного». Вот так просто, а какое разнообразие, а какой полет фантазии. Тут и львы, и сатиры, Меркурий, женские головки и отталкивающие морды, бородатые мужи и нежные купидоны. Маленькие, размером с ладонь и огромные, в рост человека украшения-напоминания о славной и прекрасной эпохи модерна, и еще более древние, барочные. Лики Львова, вот они – перед вами. Сожалею, но коллекция далеко не полна. Возможно будет продолжение.

Много во Львове старых улиц. Очень много. И однажды летом в жаркий день вдруг выйдет из-за угла каменицы странный старичок, одетый не по погоде. На голове у него черная шляпа, на плечах – старое пальто и обут он в залатанные сапоги. Ветер раздувает седую бороду и пейсы. Старичок поднимет голову, посмотрит на стайку взлетевших голубей, улыбнется и пойдет дальше, глядь, и нет уже его, растворился в летнем мареве. А был ли он вообще. Был. Точно был. Пусть теперь это лишь только призрак старого еврея, но когда-то ходили они по Львову. Статистика – упрямая вещь и она говорит, что Львов на одну треть был еврейским городом, а евреи появились во Львове чуть ли не с дня его основания. Именно здесь стояли их святыни, в том числе знаменитая синагога Золотая роза. Здесь рождались и умирали легенды... Так легко почувствовать себя частью легенды... во время фестиваля клезмерской музыки.

Сразу признаюсь, что в Каркассоне никогда не была. Но знаю об этом городе на юге Франции еще из школьного учебника. Если бы австрийцы после раздела Польши не разрушили стены Львова и город не выплеснулся бы - площадями, улицами, новыми зданиями за свои границы, то Львов сечас напоминал бы Каркассон. И было бы во Львове не 735 тысяч жителей, а 44, как в Каркассоне. Но многое осталось и делает эти города похожими. При этом, и Львов. и Каркассон сохраняют свое "лицо". Фото расположены парами: Каркассон - Львов. Спасибо Леониду Каганову, Magic и Asya за фото Каркассона.

Есть на свете города, будто придуманные братьями Гримм. Совершенно нереальные, сказочные. Идешь по улицам и кажется, что люди одетые по моде 21-го века, попали туда по ошибке. Таков и Герлиц – самый восточный город Германии. Первое упоминание 1071 год. В войну Герлиц не пострадал и считается одним из самых красивых городов в Европе. Несмотря на карликовые размеры, насчитывает около 4000 памятников. В 1945 году Герлиц был разделен. Польская часть называется – Згожелец. Граница проходит по центру города.

И, так… Почему еда так нас занимает? Почему нас волнуют рассказы о еде? Наверно, потому что еда – самое доступное из удовольствий. Она более доступна, чем секс, ведь для него нужны двое. Правда, еду необходимо купить, но для еды не нужно специального уединенного места и еда не занимает много времени, еда не осуждается моралью общества. Отвратительно – использовать кого- либо для секса. А еду использовать для поедания - сам Бог велел. Правда, вегетарианцы пытаются испортить удовольствие... Хотя физическое удовлетворение, получаемое от пережевывания и глотания еды совершенно одинаково в кафешке на улице и в шикарном ресторане, но во втором случае усиливается, помноженное на удовольствие эстетическое. Тут вступают в силу уже иные законы. Я такая, потому что я не ем то-то, или не ем там-то. Снобизм в еде – свойство нередкое в наше испорченное время. Хотя то, что я не ем, например – сало (хотя я ем), не делает меня умнее, добрее или более порядочной. Скажи, что ты ешь и где ты ешь, и я скажу тебе, кто ты… Глупость, но глупость очень распространенная. Предлагаю насладиться нашей глупостью. Визит в ресторан на ул. Валовой.

Учитывая определенную категорию моих читателей, я решила подробно описать еду, которую мы обильно потребляли во время поездки в Крым. У нас получился этакий гастрономический тур, и все из-за того, что у нас было жилье без питания. В результате – объедались местными деликатесами. Во Львове этого нет – и эмброс («вперед» по-гречески). Начали с караимской кухни: лимонный супчик с ушками (пельмени микроскопического размера с мясом), белый квас с ягодами винограда (прелестно освежает) и, конечно, чебуреки и голубцы в виноградных листьях. Все это великолепие было съедено в ресторанчике около караимской молельни в Евпатирии (кенасы – так, кажется, это называется). Сладкий стол – у татар (ресторанчик у татарских ворот, которые были недавно восстановлены). Отличная обстановка. Подушки в кружевах, восточные светильники в просторных деревянных беседках. Девочки-официантки в национальных костюмах. Неповторимая атмосфера восточного гарема. Заведение очень немужское. Пили даг-чай с горными ягодами из пиал (улет). Заедали пироженными «натигле», по-татарски – вкусный. Может перевираю название. Бисквит, сгущенка и безе. Есть можно, но не нужно. После Галицкой выпечки – сено. В таких случаях лучше всего брать пахлаву, но я ее не люблю. Были там еще: Шапка дервиша и местный сырник, но я не рискнула… Приехали в Балаклаву: греческие рыбаки, Куприн стоит на набережной, сняв шляпу, и …бараболька или султанка. Маленькая красная рыбка с удивительным сладким вкусом. Ну, как не попробовать? Ведь это – классика, не еда, а литературное переживание. В результате заказали в ресторане уху и жаренную барабольку и полезли на Генуэсскую крепость. Слезли – все уже готово. Рыбка чудная, но ее подали не чищенной. Внутренности, все же, надо удалять. Иначе на языке появляется легкая горечь. После ухи и барабольки, довольные, уехали в Евпаторию. По пути заехали в Золотую балку и Икерман, затоварились винами. На следующий день у нас были чебуреки уже по-татарски. От караимских они отличаются размером, количеством мяса и специями. У них немного другой вкус, но и они были великолепны. На пляже продавали кукурузу – 20 грн. початок. Все же интересно – из какиж же краев она к нам прибыла в конце мая? Насмотревшись на желтые початки, возбудились (в кулинарном смысле), а тут дождь очень кстати загнал нас в ресторан на набережной. Он оказался…угадайте…правильно – татарский. Заказали манты. От среднеазиатских – отличаются только размером: большие, с бараниной. Неповторимый вкус теста. Кажется, что от него пахнет дровами, как от лаваша. Манты – это большие круглые пельмени, сваренные на пру, а не в воде, с помощью специального приспособления – мантышницы. На другой день отбыли в Черногорье на греческий праздник. Для греков праздник - не праздник без еды. Это было что-то... Огромные казаны на маленьких печках, которые обильно подкармливали дровами. Шурпа – жирный бараний суп. Из овощей в этом супе – только зелень, и все… Бульон и мясо. Плов. Не знаю, готовят ли плов в Греции. Вроде – да. Морковь режется соломкой и высыпается в баранину, которая плавает в собственном жиру. Все это пахнет божественно. Высыпают рис, распарывая огромные мешки и промывая водой, перед тем, как положить в котел. Плов получился очень простой, без изысков, но на природе пошел «на-ура»…Запили это напитком, настоянном на базилике. Рецепт я не записала, но был он очень-очень, хотя я - не любитель алкоголя. Вот это, богатое гастрономическими впечатлениями, путешествие закончилось очень банально. В Макдональдсе на Симферопольском вокзале. «Что хорошего в Макдональдсе?» -спросите Вы? Отвечу - чистый туалет.

Татарское кафе

Тот, кто не был в Крыму весной - пропустил в книге под названием "Как прекрасна наша планета" одну из самых важных страниц...