С давних времен сохранила страничку журнала «Работница» за 1965 год. Сохранила с тем, что, может быть, этот чудо-крахмал когда-нибудь появится в продаже. Вот теперь составляющие раствора – не проблема. Но вроде бы крахмалить перестали.

Может, кому-нибудь пригодится. Читая, помните, что описание сделано в 1965 году.

Разбирая с хужожником старые театральные костюмы, мы обнаружили в коробочке с пломбой «Мюр и Мерилиз. 1909 г.» дюжину накрахмаленных иссиня-белых воротничков от сорочек, бывших когда-то модными. Тугие и вместе с тем мягкие, они отдавали благородным матовым блеском. Чистота их была ослепительной. Казалось, что они только что вышли из-под рук искусной мастерицы.

История этой маленькой находки не стоила бы внимания, если бы она не натолкнула на мысль, разгадать потеряный секрет мастериц белошвейного дела, обладавшим искусством накрахмаливания белья.

Случайно нам удалось разысткать работавшую в найме у фирмы «Мюр и Мерилиз» белошвейку и крахмальщицу П.И. Михайлову, считавшуюся в то время одной из опытных мастериц. Она охотно рассказала о «секрете» крахмала.

Мы записали ее рецепты, потом проверили их на практике. Они оказались выполнимы и в домашних условиях.

Существует три способа «крахмала»: жесткий, средний и мягкий. Для приготовления крахмального раствора берут преимущественно крахмал рисовый в кристаллах. Он придает белью особую белизну с синевой.

Жесткий крахмал

Вода холодная – 10 литров;

Крахмал рисовый – 1,5 кг

Бура – 50 г;

Стеарин – 50 г.

Употребляется для мужского белья – манжет, воротничков, манишек. В холодной воде растворяют кристаллы рисового крахмала. Раствору дают отстоятся. Одновременно в кипящей воде готовится раствор буры с добавлением небольшого количества стеарина. Процеженные растворы соединяются вместе, тщательно перемешиваются. Когда крахмальная масса остынет, она готова к употреблению. В ней смачивают манжеты, грудь, воротнички предварительно выстиранного и высушенного белья.

Гладятся накрахмаленные части белья тотчас же, в мокром состоянии. От наличия в растворе буры и стеарина утюг при глажке легко скользит и не прилипает к ткани. Для большего блеска после предварительной просушки утюгом манжеты и воротник можно натереть стеарином и прогладить еще раз.

Стеарин придает ткани особый матовый блеск, не делает крахмаленную ткань ломкой и шуршащей.

Средний крахмал

Вода холодная – 10 литров;

Крахмал рисовый – 0,5 кг

Бура – 25 г;

Употребляется для бельевых кружев, рюшей, прошивок, столового белья. Процесс приготовления раствора и накрахмаливания не отличается от крахмала жесткого. Состав раствора ослаблен.

Мягкий крахмал

Вода холодная – 10 литров;

Крахмал рисовый – 0,25 кг

Бура – 25 г;

Применяется при накрахмаливании тонкого дамского белья, нижних юбок, постельного белья, штор, бельевых кружев.

Употреблять картофельный крахмал для накрахмаливания белья любым из предлагаемых способов не рекомендуется, от картофельного крахмала белье желтеет, на нем образуются заломы, он плохо растворяется в горячей воде, остаются сгустки, которые при заглаживании белья проступают бурыми пятнами.

Рисовый крахмал может быть заменен маисовым, однако белизна белья от этого снижается.

П. Киреев, художник-технолог сцены Малого театра Союза ССР.