я тоже умею)))))))
клево))
даже кушать захотелось))

Женский вариант плова:)
Но все равно неплохо, умничка,
много правильных моментов: зирвак тушится 45 минут (у тебя 35-40), чеснок закладывается только целиком, рис замачивается (но промывать тоже можно)

Обожаю плов, как увидел твой пост сразу плов захотел!

Спасибо,я плов люблю))
А вот узбеки и таджики еще в плов добавляют сухофрукты.

Спасибо! У меня почти готов.

Вкусно я сегодня ел !

Жагуара, спасибо за рецептик...!

Я очень люблю плов! А особенно когда он приготовлен "с умом"! Спасибо)))

Да, почти по такому рецепту меня учили делать плов таджики.)) только я наливаю побольше масла, оно накаливается и уже потом лук, мороквь и прочее, и воду в мясо не лью, там достаточно будет жидкости, воду наливаю только тогда, когда сверху на мясо выложу рис (причем рис, пока готовится мясо с луком и морковь заливается водой и напитывается, потом перед тем, как его уложить в казан вода сливается...), даа, дома у меня нет казана, так я делаю все в глубокой кастрюле с тефлоновым покрытием, получается не хуже.))

Большое спасибо за пост, давно хотела научиться плов готовить!

Спасибо Жагуара.Всё так понятно и просто.Я ещё не готовила ,но как-нибудь попробую !!!

Как вкусно!!! Спасибо!

это узбекский плов...настоящий плов-готовится иначе.

Небольшое дополнение: когда засыпается рис,то вода выкипает без крышки, на большом огне, пока сверху воды не останется. Тогда накрывают крышкой и доваривают плов на маленьком огне около 20 минут. Если уваривать под крышкой, то рис разварится.

вкусно!!!!! пальчики оближешь....)))

спасибо за первые блюда