Запеканки на любой вкус!

Предлагаю Вашему вниманию рецепты вкусных запеканок.

Запеканка с цветной капустой и ветчиной	Овощная запеканка
Запеканка творожная	Запеканка овощная
Запеканка рисовая с яблоками или грушами	Картофельная запеканка с грибами
Запеканка из фасоли	Творожная запеканка с абрикосами
Мясная запеканка с картофелем	Запеканка из курицы с рисом
Запеканка из цветной капусты с макаронам	Запеканка «Спагетти с баклажанами»
Запеканка из грибов	Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с ветчиной	Запеканка из творога, овощей и фруктов
Кукурузная запеканка с сыром и овощами	Запеканка из морских гребешков
Запеканка из хурмы и творога	Запеканка рисовая с творогом и фруктами
Запеканка тыквенная с сыром	Запеканка творожная с морковью

Тамила Кушнарёва

Вкуснейший пирог-запеканка из моркови, грибов и брокколи с нежным сырным кремом…

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро и легко, но так обалденно вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Простую гречку можно превратить в элегантное блюдо или сытный ужин. Что может быть милее чем гречки, грибочков и сметанки... А когда всё это идёт в комплексе, то удовольствие возрастает многократно.

Старинное английское блюдо shepherds pie – пастуший пирог, которое на самом деле представляет из себя картофельную запеканку, традиционно готовится из бараньего фарша. У меня была говядина, ну и некоторые другие отступления от оригинала имелись, поэтому свое блюдо я и назвала просто запеканкой, но от этого оно не стало менее вкусным.
                                                                                                            

Не думал,что когда нибудь повторю его, потому что попытки получить именно такой омлет, у меня продолжались практически всегда .) Что только не делал , добавлял и соду и муку и молоко, взбивал, брал десятки яиц , но все равно он не получался таким ,каким моя детская память запомнила его с детского садика , высокого ,воздушного, лёгкого .. и вот наконец нашёл его :)

Ингредиенты:

75 г овсяных хлопьев

75 г муки

75 г сахара

75 мл молока

1 яйцо

1 чайная ложка  пекарского порошка 

1 столовая ложка масла

1 чайная ложка ванильного сахара

ИСТОЧНИК:  http://eatbest.ru/?p=8419#more-8419

Вариантов приготовления террина очень много. Чтобы приготовить террин «Сердечный далматинец» у вас уйдет минимум времени, а также минимальное количество продуктов. Ваш террин обязательно получится сочным и пикантным.

Для приготовления террина «Сердечный далматинец» понадобится

300 гр куриного фарша
1 шт репчатого лука
100 гр куриных сердечек
3-4 ст л орехов (фисташек)
1,5 ст л сметаны (для крема)
4-6 шт маслин
2 ст л твердого сыра (натертого)
Соль
Душистый перец
1 зубчик чеснока
1 ст л лимонного сока

Рецепт приготовления террина «Сердечный далматинец»

Фарш вы можете приготовить самостоятельно из различных видов мяса, либо купить уже готовый фарш. В фарш добавьте лук, специи по вкусу, сметану и очищенные от скорлупы орехи. Целые орехи оставьте в соответствии с количеством сердечек. Хорошенько отбейте фарш. Заранее приготовьте к работе сердечки, очистив их от жира и обрезав все ненужное. Замаринуйте в специях и соке лимона. В форму, которая смазана маслом, выложите фарш. Сердечки заполните орехами и вставьте в фарш. Сверху уложите порезанные маслины и посыпьте вокруг сыром. Поставьте запекаться в разогретую духовку. Накройте крышкой или же пергаментной бумагой. Запекается ваше блюдо пусть при температуре 180 градусов в течение 45 минут. Как только останется 10 минут до окончания, снимите бумагу и дайте вашему террину немножко подрумяниться. Приятного аппетита!