-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Irina_Tch

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 1472


Нежный манник с черной смородиной

Пятница, 01 Мая 2015 г. 11:33 + в цитатник
Цитата сообщения nikitaqa29 Нежный манник с черной смородиной

Манник с черной смородиной

 

Вам понадобится:

Духовка Духовка Миксер Миксер
Кефир 250 мл Манка, манная крупа 200 г
Яйцо куриное 2 шт. Сахар-песок 180 г
Сливочное масло 90 г Мука пшеничная 25 г
Разрыхлитель теста 6 г Яичный белок 2 шт.
Смородина черная 200 г    
Вот-вот наступит лето и подарит нам множество ягод и фруктов. Придет пора ароматных пирогов и сочных, сладких десертов. Освобождая место в морозильной камере для новых ягод и фруктов, обнаружила еще один лоточек черной смородины. Решила приготовить манник – простой и быстрый вариант выпечки. Пирог получился нежным, чуть влажным, с приятной кислинкой от ягод. Можно приготовить манник в разъемной форме, или в большой керамической форме или сделать порционные маннички.

Ингредиенты 1-го этапа:

Кефир 250 мл Манка, манная крупа 200 г
 0 этап
Манку смешать с кефиром и оставить на 1,5-2 часа.

Ингредиенты 2-го этапа:

Яйцо куриное 2 шт. Сахар-песок 180 г
 1 этап
Два яйца соединить с сахаром.
 2 этап
Взбить миксером в пышную светлую массу.

Ингредиенты 4-го этапа:

Сливочное масло 90 г    
 3 этап
К набухшей манке добавить растопленное и охлажденное сливочное масло. Перемешать.
 4 этап
К взбитым яйцам добавить смесь манки, масла и кефира. Все хорошо перемешать.

Ингредиенты 6-го этапа:

Мука пшеничная 25 г Разрыхлитель теста 6 г
 5 этап
Столовую ложку муки смешать с 1,5 ч.л. разрыхлителя и добавить в жидкую массу.

Ингредиенты 7-го этапа:

Яичный белок 2 шт.    
 6 этап
Белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно вмешать их в тесто.

Ингредиенты 8-го этапа:

Смородина черная 200 г    
 7 этап
Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто. Выложить смородину (я ее не размораживала) и отправить будущий пирог в духовку на 35-40 минут при 180''.
 8 этап
Готовому маннику дать остыть, засыпать сахарной пудрой и украсить по желанию. Я украсила пирог ягодами черники и мятой. Приятного аппетита!

Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/59929/

 

О Самом Интересном:

Женская мода тренды весна лето 2015

Потрясающие идеи в отделке стен

Сколько стоит остеклить балкон пластиковыми окнами

Странные и невероятные примеры дружбы животных

Прикольное поздравление подруге с днем рождения

Как вдохнуть новую жизнь в разбитые горшки

Вышивка лентами схемы для начинающих

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку