гороховый суп с ветчиной |
Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!
Рецепт для мультиварки – гороховый суп с ветчиной
Гороховый суп – ароматный, яркий по вкусу, сытный, пахнущий копченостями. Приготовление этого вкусного супа в мультиварке не займет много времени, а ваши домочадцы обязательно скажут вам спасибо.
Гороховый суп любят во многих семьях. Считается, что он наиболее подходит для осенне-зимнего периода. Есть немало традиционных вариаций приготовления горохового супа , но подмечено, что в мультиварке суп а получается более ароматным и легким в приготовлении.
И так, вам понадобятся: ребрышки свиные – 300 грамм; ветчина – 300 грамм; лук – 1 головка; морковь – 1 штука; горох – 200 грамм; кинза (можно укроп или петрушка) – 50 грамм; картофель – 4 небольших штуки; вода – 2,5 литра; соль, перец, специи – по вкусу; растительное масло – столовая ложка.
За час до приготовления горох заливаем водой и даем настояться. Овощи моем и чистим. Промываем ребрышки. Морковь нарезаем маленькими брусочками, лук — четвертинками кольца, картофель — небольшими брусочками, кинзу – некрупно. Ветчину лучше нарезать небольшими кубиками.
На дно чаши мультиварки наливаем растительное масло и обжариваем ребрышки и ветчину с открытой крышкой на режиме “Жарка“ примерно 10 минут. Далее, в полученную массу добавляем морковь и лук, обжариваем все еще минут 7.
Отключаем режим “жарка“, закладываем в чашу с мясными ингредиентами картофель и горох. Наливаем воду, сверху должно остаться расстояние, примерно на три пальца. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
Блог
Закрываем крышку и ставим полученную смесь на режим “Тушение“. Тушим примерно полтора часа. Если горох разварист, то засыпаем кинзу и держим еще суп на режиме “Подогрев“ минут 15. Вот, в принципе и все, приятного аппетита.
Кстати, мультиварка – отличная помощница для любой хозяйки . Рецептов для мультиварки – великое множество. К тому же, они просты, а приготовленные блюда сохранят все витамины.
Источник joinfo.com
Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Солянка в мультиварке
Часть 2 - Харчо в мультиварке
Часть 3 - Зимний супчик с квашеной капустой в мультиварке
Часть 4 - "Постный борщ с фасолью в мультиварке"
Часть 5 - гороховый суп с ветчиной
Часть 6 - Суп с килькой в томатном соусе в мультиварке
Часть 7 - Овощной суп в мультиварке
...
Часть 20 - Постный борщ в мультиварке.
Часть 21 - Лагман
Часть 22 - Гречневый суп в мультиварке
Рубрики: | Блюда в Мультиварке |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |