Апельсиновый пудинг

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 17:18 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Апельсиновый пудинг

Категория:	Десерты
Способ приготовления:	Варить, тушить Замораживать/Охлаждать
Национальная кухня:	Авторская
Время приготовления:	30 мин.
Порций:	2

Ингредиенты:

250 мл молока

2 ст. ложки сахара

1 ч ложка ванильного сахара

3 капли апельсиновой эссенции

40 гр кукурузного крахмала

1 апельсин

шоколад для украшения

Способ приготовления:

Апельсины помыть, очистить от кожуры. Нарезать дольками.Дальше все происходит динамично и снимать фото не было возможности. Но все очень просто:)

крахмал смешать с сахаром и добавить в него 4 ст ложки холодного молока, смешать. Остальное молоко довести докипения. Добавить апельсиновую эссенцию. Снять с огня, влить крахмальную смесь и снова поставить на огонь. Помешивая довести до кипения и кипятить 1 минуту. Силиконовые формочки ополоснуть холодной водой. Не вытирать. По стенкам формочкек выложить апельсиновые дольки. Влить горячую молочную смесь. Убрать в холодильник до полного остывания. Достать из формочки, украсить шоколадной крошкой. Подавать с апельсинами.