Помидоры зеленые-5 кг

чеснок-200 гр

зелень(петрушка,кинза,базилик,укроп)

лавровый лист

перец душистый (горошек)

перец  чили по вкусу

заливка

соль-3 ст.л

сахар-200 гр

уксус 9%-200 мл

Помидоры порезать дольками,чеснок    зелень измельчить

Все ингредиенты перемешать.Помидоры поставить на ночь под гнет.Затем разложить по банкам,залить жидкостью,что образовалась.Накрыть крышкой и поставить в холод.

смачного от Арины