СЛОЕНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Вторник, 04 Июня 2013 г. 14:01 + в цитатник

Цитата сообщения Lkis

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СЛОЕНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:
-Картофель - 1 кг
-Яйцо - 2 шт.
-Фарш свино-говяжий - 400 г
-Шампиньоны консервированные - 250 г
-Морковь - 1 шт.
-Лук - 2 шт.
-Слив. масло - 20 г
-Сметана - 3 ст. л.
-Сыр - 30 г
-Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. охладить. Фарш и 1 мелкопорезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить. Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать - все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить. В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать. В форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную панировочными сухарями или манкой, выложить 1/3 картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре.
Желток, слив. масло и сметану перемешать до однородной массы. чуть посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 180 градусов - 30-40минут до румяной корочки. при подаче полить сметаной или растопленным слив. маслом.

Приятного аппетита!

Рубрики:

кулинарные рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/honeyoniks/post278729390/">РЎР›РћР•РќРђРЇ РљРђР РўРћР¤Р•Р›Р¬РќРђРЇ Р—РђРџР•РљРђРќРљРђ</a><br/>РЎР›РћР•РќРђРЇ РљРђР РўРћР¤Р•Р›Р¬РќРђРЇ Р—РђРџР•РљРђРќРљРђ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	-РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 1 РєРі
	-РЇР№С†Рѕ - 2 С€С‚.
	-Р¤Р°СЂС€ СЃРІРёРЅРѕ-РіРѕРІСЏР¶РёР№ - 400 Рі
	-РЁР°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ - 250 Рі
	-РњРѕСЂРєРѕРІСЊ - 1 С€С‚.
	-Р›СѓРє - 2 С€С‚.
	-РЎР»РёРІ. РјР°СЃР»Рѕ - 20 Рі
	-РЎРјРµС‚Р°РЅР° - 3 СЃС‚. Р».
	-РЎС‹СЂ - 30 Рі
	-РЎРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РІ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅРѕР№ РІРѕРґРµ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё, РїРѕР»РЅРѕСЃС‚СЊСЋ СЃР»РёС‚СЊ Р¶РёРґРєРѕСЃС‚СЊ Рё СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїСЋСЂРµ. РѕС…Р»Р°РґРёС‚СЊ. Р¤Р°СЂС€ Рё 1 РјРµР»РєРѕРїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅСѓСЋ Р»СѓРєРѕРІРёС†Сѓ РїРѕС‚СѓС€РёС‚СЊ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ. Р“СЂРёР±С‹ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№, РјРѕСЂРєРѕРІСЊ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РјРµР»РєРѕР№ С‚РµСЂРєРµ, Р»СѓРє РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ - РІСЃРµ СЃР»РµРіРєР° РѕР±... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/honeyoniks/post278729390/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

СЛОЕНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА