Сырники, приготовленные в духовке, немного отличаются от тех, которые готовим на сковороде. 

Они намного полезнее, поскольку готовятся без обжаривания на масле.

Ингредиенты:

— Творог — 200 г;
— Ванилин — щепотка;
— Сахар — 3 ст. л;
— Сметана — 5 ст. л;
— Яйца — 2 шт;
— Манка — 3 ст. л;
— Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

Берем творог, смешиваем его с ванилином, сахаром, яйцами. Добавляем манку, сметану, разрыхлитель . Хорошенько все перемешиваем до однородного состояния. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.
Сырники остужаем, аккуратно достаем из формочек.

источник