Ингредиенты:

1 свиная вырезка весом около 500 г
70 мл темного соевого соуса
70 мл рисового уксуса (можно заменить белым винным или яблочным)
1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
2 ч.л. натертого свежего имбиря

Смешиваем в миске соус, уксус, имбирь и лимонный сок.
Кладем в маринад вырезку и оставляем мариноваться на 30 минут при комнатной температуре. В процессе несколько раз переворачиваем.
Кладем мясо на решетку, которую, в свою очередь, помещаем на противень.
Ставим конструкцию в духовку под гриль (верхний нагрев) и запекаем, периодически поворачивая, до румяной поджаристой корочки, около 20 минут. Подаем со свежими овощами. Приятного аппетита!

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/