О пользе яблок и тыквыы можно не рассказывать. Все взрослые знают, что в осенний период как раз нужно кушать как можно больше яблок, но дети, как назло, просят бананы и апельсины. Решила пойти на хитрость и стала готовить яблоки на десерт.

Возможно, многие мои читательницы, сразу догадались, что на десерт можно запечь яблоки или приготовить тыкву в меду с апельсиновой цедрой.  Именно так я и поступаю.

Для того, чтобы приготовить печеные яблоки с медом потребуются следующие ингредиенты: горсть светлого изюма, 6 столовых ложек меда, 20 грамм грецких орехов и 6 штук яблок. Отлично для запекания подойдут такие сорта яблок, как грэнни смит, антоновка, ранет и макинтош, так как эти сорта обладают твердой мякотью, крепкой кожурой и имеют кисловатый оттенок вкуса.

Перед тем, как запекать их, сердцевину можно заполнить всем чем угодно - от сухофруктов до мясного фарша, или, например, грецкий орех поместить в чернослив, а чернослив в яблоко. Время приготовления десерта составляет порядка 15 минут в зависимости от сорта. Самый простой вариант приготовления яблок с медом – добавление меда в сердцевину  с последующим запеканием в духовке.

На первом этапе необходимо взять 6 яблок, изюм, грецкие орехи и мед. Вымыть их, обсушить и вынуть аккуратно из них сердцевину. Для этого следует срезать верхушку с плодоножкой. После подготовительного этапа требуется выложить приготовленные яблоки на противень и добавить в них по 1 столовой ложке меда. Выпекание происходит в духовке, разогретой до 180 градусов 10-15 минут до тех пор, пока кожица их не начнет трескаться. Перед подачей десерта на стол следует добавить изюм и грецкие орехи.

Еще один вариантом приготовления печеных яблок с медом, используя эти же ингредиенты, может быть следующий рецепт. На первом этапе также следует вымыть, обсушить и вынуть сердцевину из них. Затем, выложить в форму для запекания, заполнить сердцевину медом, сверху положить изрубленные ножом грецкие орехи в крупную крошку. Запекать в печи до готовности.

Такой десерт из печеных яблок будет очень сладкий на вкус не только потому, что при его приготовлении используется мед, но и потому, что больше половины сахарозы, содержащаяся в яблоках распадается на глюкозу и фруктозу. Они не только слаще сахаразы, но и лучше усваиваются организмом.