Дисбактериоз кишечника

Чайный гриб в домашней медицине
Дисбактериоз (от греч. «дис-» – приставка, означающая «затруднение», «отклонение от нормы», «нарушение функции» и «бактерия») – это нарушение микроэкологии кишечника, когда условно патогенной микрофлоры больше, чем нормальной. Существует мнение, что дисбактериоз кишечника возникает в результате различных причин: применения антибактериальных средств, в частности антибиотиков, неправильного питания, нарушения функции иммунитета и т. п.

Зачастую место недостающих здоровых кишечных бактерий занимают патогенные микроорганизмы и паразиты, например грибы кандида, дрожжевые грибки, стафилококки, аспергилл, лямблии, гельминты и др. Происходит дополнительная интоксикация организма за счет продуктов жизнедеятельности патогенной микрофлоры – особенно от этого могут страдать дети. Сыпь на коже, диатез, аллергия, шелушение, проблемы со стулом, газы, плохое переваривание пищи – всё это часто является симптомами дисбактериоза и наличия в кишечнике нездоровых бактерий.



Нормальная микрофлора кишечника не только способствует расщеплению пищи, от неё также зависит синтез витаминов, аминокислот, гормонов, запуск иммунной системы, три четвертых которой находится в желудочно кишечном тракте (ЖКТ). Именно здесь лежит начало иммунодефицита, кроме тот, пища а кишечнике при отсутствии нормальной микрофлоры гниет, а токсические продукты, всасываясь, вызывают аутоинтоксикацию.

Доктор медицинских наук А. П. Хачатрян пишет: «Человек подобен дереву, только корни его находятся внутри организма, в кишечнике. От того, какие «удобрения» туда попадают, как мы за ним ухаживаем, и зависит, цветущим или больным, с пожухлыми листьями будет весь организм, все дерево. Ни одному садоводу не придет в голову реанимировать засыхающие листья, он прежде заботится о корнях, удобряет почву. Врачи же зачастую лечат и стараются поправить «листья», а не «корневую» причину заболевания».
Лучше не скажешь.

Для нормализации кишечной микрофлоры, которая из-за «гнилостных» микробов не может как следует выполнять свои функции, служат все кисломолочные продукты, лимоны, чайный квас, чеснок. Поменьше следует налегать на сладкое. Так как многие паразиты питаются именно сладостями.

Избавиться от дисбактериоза помогут следущие стредства:

Настой чайного гриба
4-10 дневный настой чайного гриба принимать по одному стакану 3-4 раза в день за 15-20 минут до еды. Курс лечения может составлять от 6 до 8 недель в зависимости от состояния здоровья.

Кефир приготовленный с помощью настоя чайного гриба
В литр молока добавить 2-4 столовых ложки настоя чайного гриба. Время сквашивания зависит от температуры воздуха (чем выше температура тем быстрее) может занимать от 10-ти часов до недели. В результате сквашивания должен получиться плотный сгусток, имеющий кисломолочный вкус.

В дальнейшем вместо закваски можно использовать часть уже сквашенного молока. Сквашивание, в таком случае, будет происходить быстрее – от 5-ти часов до 3-х дней, в зависимости от температуры опять же.



Сквашенное таким образом молоко обладает лечебными свойствами и проявляет высокую антибактериальную активность по отношению в болезнетворной микрофлоре кишечника. Исследования в Санкт-Петербургской государственной академии холода и пищевых технологий показали, что кисломолочный продукт полученный с помощью настоя чайного гриба способен полностью уничтожить бактерии группы кишечной палочки уже через 24 часа, стафилококков – через 48 часов.
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Антибактериальные свойства чайного гриба

Чайный гриб в домашней медицине,Чайный гриб в косметологии
Порезы, ссадины, прыщики, гнойнички, нарывы, сыпи и укусы насекомых – представьте себе, чайный гриб справляется и с этими недугами. И не просто справляется – а на раз!

«Крепкий» (не путать с чефиром) настой чайного гриба (настоянный примерно 9-10 дней) обладает прекрасными антибактериальными свойствами. А это значит, что инфицированные раны и гнойничковые заболевания кожи теперь вам не страшны, у вас есть противоядие! Комбуча!

От одного слова «комбуча» микробы разбегаются кто куда. Справиться с медузомицетом им не под силу. Мало того, злобные микробы не могут даже адаптироваться к действию настоя гриба.

Настой комбучи эффективен при лечении не только небольших гнойничков, но и при лечении серьезных инфицированных ран.

Промойте ранку крепким настоем 3-4 раза и увидите улучшение.

При сложных гнойных ранах, фурункулезе или ожогах применяются промывания, орошения, примочки и тампоны. Разбавляйте настой кипяченой водой в соотношении 1:1, 1:2, 1:4 и 1:6 по мере заживления.

Настой чайного гриба просто незаменим, если у вас есть дети. В летний период …., ну сами знаете – ссадины, царапины, ушибы. Чайный гриб повысит сопротивляемость организма ребенка к бактериям и инфекциям и обезвредит их в месте поражения без жжения и боли.

А что делать, если у вас конъюнктивит? Записывайте!

Воспаление слизистой оболочки век глаза – это инфекция, грибок или же результат воздействия химических, физических или техногенными факторов, а также аллергии.

Приготовьте раствор десятидневного настоя с кипяченой водой 1:20. Прокапайте глаза по 2 – 3 капли несколько раз в день в течении нескольких дней, в зависимости от тяжести заболевания.

И обязательно поблагодарите свой гриб!

Медузомицет (это научное название нашего чайного гриба) выглядит как толстая пленка (во взрослом возрасте – слоистая лепешка) бело-желто-коричнево-розового цвета, плавающая на поверхности питательной жидкости – настоя сладкого черного чая. Сахары в жидкости могут быть разные (глюкоза, сахароза, фруктоза), сорт чая тоже не имеет значения.

Исследователи заметили, что Медузомицет практически не потребляет компоненты чайного настоя (ароматические, дубильные и другие вещества), однако крайне чувствителен к его отсутствию. Например, без чая он не синтезирует аскорбиновую кислоту, необходимую для жизнедеятельности чайного гриба.

Если чайный гриб устраивают созданные ему условия, то на четвертый-десятый день роста он начинает производить приятный на вкус и очень полезный напиток, напоминающий крепкий сильно газированный квас («чайный квас» или «комбуча»). Пузырьки газа и уксусную кислоту обеспечивают общими усилиями дрожжи и уксуснокислые бактерии. Специфический аромат напитку придают чай и некоторые виды дрожжей.

Инструкция по приготовлению комбучи.
Вам понадобятся:

Чайный гриб (закваска)
Примерно 100 г (примерно 5 столовых ложки без горки) белого рафинированного сахара на 1 литр воды
2 чайные ложки черного или зеленого чая на 1 литр воды
3х литровая стеклянная банка
Эластичная тесьма или резинка
Марля или бумажная салфетка
Способ приготовления комбучи:


1. Берем стеклянную тару по размеру подходящую вашему грибу (обычно используют 3-х литровую банку).

2. Готовим там не очень крепкий сладкий чай (приблизительно 5 столовых ложки сахара и 2 чайные ложки заварки черного или зеленого чая на 1 литр воды) приятный на вкус. Заваривать чай рекомендуется не менее 15 минут. Сахар должен быть полностью размешан, и кусочков заварки быть не должно. Можно использовать и чай в пакетиках.

3. Даем чаю остыть до комнатной температуры. Культура умрет, если поместить ее в горячий раствор.

4. Для молодых грибов: в чай следует добавить немного настоя гриба из банки где он до этого содержался в качестве «стартовой закваски» (количество настоя должно составлять примерно 1/10 часть от общего объема жидкости.

5. Помещаем гриб в банку. Закрываем горлышко посуды марлей или бумажной салфеткой и закрепляем её тесьмой или резинкой, так чтобы чайный гриб мог дышать, но чтобы мелкие мошки, пыль и споры растений не могли проникнуть в банку. Банку ставим в темное, теплое место – идеальная температура для чанного гриба около 25 °С.

6. После 4-10 дней настаивания чайный гриб готов к употреблению. Время брожения зависит от температуры воздуха в комнате – чем выше температура, тем быстрее напиток будет готов.

7. Когда напиток достигнет нужной, по Вашему вкусу, кислотности, выньте чайный гриб чистыми руками, промойте его под холодной проточной водой и опустите в заранее приготовленную по той же схеме банку с холодным сладким чаем.

8. Перелейте готовый напиток в стеклянную тару с плотной крышкой заполнив её до краёв. Чтобы получить максимальное удовольствие от напитка, дайте ему дозреть ещё в течение нескольких дней в прохладном месте (как минимум 5 дней) – бактерии без доступа воздуха перестают функционировать, а дрожжи продолжают работать если тара плотно закрыта, газ возникающий в результате деятельности дрожжей не сможет выйти и вы получите восхитительный шипучий напиток. Перед употреблением напиток процедить через марлю или пластиковое (не металлическое) ситечко.

Гриб в почтенном возрасте достигает толщины в несколько сантиметров (площадь его зависит от площади емкости, в которой он обитает) и позволяет пить настой ежедневно прямо из банки, где содержится гриб (конечно, нужно не забыть пополнить убыль жидкости новой порцией холодного сладкого чая).

Удобно иметь в наличии две одинаковых банки: в одной будет жить чайный гриб, а в другую вы будете сливать готовый напиток. В холодильнике стеклянные герметично закрытые емкости с настоем чанного гриба могут храниться довольно долго, сохраняя свои целебные и вкусовые свойства.

Чтобы чайный гриб дарил вам радость и приносил пользу его следует любить и заботиться о нем. Только правильное обращение с чайным грибом дает гарантию того, что напиток, полученный с его помощью, будет по настоящему целебным!



Важные правила по уходу и содержанию чайного гриба
Необходимо держать чайный гриб в стеклянной посуде, подходящей ему по размеру, обычно это обычная 3-х литровая банка. Нельзя содержать его в посуде из металлов, кроме нержавеющей стали, поскольку кислоты, вырабатываемые культурой, могут вступить в реакцию с металлами. Можно использовать высококачественные синтетические материалы группы полилефинов, например, полиэтилен (ПЭ) или полипропилен, но не следует использовать емкости из поливинилхлорида (ПВХ) или полистирена.
Лучше держать банку с грибом в затемненном месте, можно выделить для него специальный ящичек на кухне – с вентиляцией и без посторонних запахов. Холод и прямые солнечные лучи тормозят развитие чайного гриба, поэтому лучше держать его подальше от окна.
Обычно чайный гриб содержат при нормальной комнатной температуре. Оптимальная температура для чайного гриба составляет примерно 25 °С. Температура ниже 17 °С вредна, так как уменьшает активность гриба и в нем могут завестись сине-зеленые водоросли.
Банку с чайным грибом не следует закрывать крышкой, так как гриб должен дышать, ее просто покрывают чистой салфеткой или марлей, чтобы не попадала пыль и насекомые (которые, кстати, к нему очень не равнодушны) не могли до него добраться.
Чайный гриб обязательно помещать в кипяченую (!) воду с уже растворенным в ней сахаром и заваркой: в сырой воде много растворимых солей кальция (солей жесткости воды), которые образуют с глюконовой кислотой глюконат кальция, выпадающий в осадок.
Нельзя сыпать сахар на чайный гриб и помещать его в раствор с нерастворенным сахаром – это вызывает ожоги на его теле в виде бурых пятен.
Нельзя делать слишком крепкий чай – избыточная концентрация чая угнетает рост чайного гриба.
Нельзя чтобы в чайном растворе для чайного гриба оставались листья или гранулы заварки – это очень вредно для чайного гриба и может вызвать раны на его теле.
Необходимо периодически промывать чайный гриб в чистой воде (можно из под крана, но если есть возможность – чистой или родниковой водой). В летний период это нужно делать через одну-две недели, а зимой – каждые три-четыре недели.
Нельзя помещать гриб в горячий чай.
Если верхняя часть чайного гриба начала буреть – это признак того, что гриб начинает погибать (иногда это бывает, если чайный гриб перестоит в растворе) – следует промыть его, отделить и выкинуть верхний слой и постараться более тщательно заботиться о вашем питомце.
Также нужно учитывать, что летом чайный гриб «работает» быстрее, чем зимой, и менять раствор соответственно нужно гораздо чаще.

Если вылить настой чайного гриба в свободную емкость и оставить её настаиваться при комнатной температуре, то через одну-две недели на поверхности жидкости образуется тонкий полупрозрачный слой — колония микроорганизмов, которая со временем тоже превратится во взрослый гриб.

Если вы надолго уедите или вовсе забудете про чайный гриб, то вся жидкость может испариться. Но гриб оживет, как только его зальют сладкой водой или чаем. Таким образом получается что хранение чайного гриба может осуществляться в сушеном виде.

Размножение чайного гриба
Если вылить настой чайного гриба в свободную емкость и оставить её настаиваться при комнатной температуре, то через одну-две недели на поверхности жидкости образуется тонкий полупрозрачный слой — колония микроорганизмов, которая со временем тоже превратится во взрослый гриб.

Иногда чайный гриб может «перерождаться». Он опускается на дно банки и отделяет от себя новую чистую прозрачную пленку – дочерний чайный гриб. Старый гриб в таком случае можно использовать дальше или выкинуть (похоронить со всеми почестями). Если старый гриб уже очень толстый его можно использовать для приготовления уксуса, так как к старости грибы начинают вырабатывать слишком много кислоты, а плёночку положить в свежий раствор – очень скоро она превратиться в полноценный взрослый гриб, который будет служить вам верой и правдой.

Если ваш чайный гриб стал слишком толстый, накопил много слоев, и вам неудобно за ним ухаживать или напиток слишком быстро становиться кислым, вы можете сами отсоединить часть и подарить своим родственникам, друзьям, соседям или коллегам по работе предварительно рассказав о его полезных свойствах и дав ссылку на наш сайт: www.gribtea.ru.

Чайный гриб.
Полезные свойства.
Использование в медицине.
Чайный гриб эффективен при следующих недугах:

Заболевания печени и желчного пузыря;
Дисбактериоз;
Гастрит;
Гипотония;
Дизентерия (в том числе острые формы);
Хронический энтероколит;
Скарлатина;
Дифтерия;
Брюшной тиф;
Грипп и ОРЗ;
Тонзиллит и ангина;
Насморк, гайморит, фронтит, заболевания полостей носа;
Конъюнктивит и инфекции глаз;
Заболевания десен;
Геморрой;
Инфицированные раны и ожоги;
Туберкулез (комбуча замедляет и облегчает течение болезни);
Похмелье;
Запоры;
Лишний вес;
Угревая сыпь;
Фурункулез;
Аллергия;
Ногтевой грибок;
Перхоть;
Облысение.
Кроме этого, настой чайного гриба:

Укрепляет и балансирует действие центральной нервной системы;
Используется как средство для лечения и облегчения общего состояния при ожогах;
Понижает артериальное давление у больных гипертонией;
Восстанавливает природную микрофлору кишечника после болезни и приема антибиотиков;
В качестве ополаскивателя для рта, отбеливает зубы, устраняет неприятный запах во рту;
Нормализует обмен веществ в клетках;
В качестве ополаскивателя для волос, регулирует работу сальных желез кожи головы и придает волосам красивый и ухоженный вид;
Оказывает тонизирующее действие на кожу.