Интересно! |
|
|
на заметку |
источник: http://zagotovkinazimu.ru
Заготовка для борща в банке это очень удобный комплексный вид приправы, который позволяет каждой хозяйке сэкономить время на приготовлении и посвятить его своей любимой семье. Ведь вам необходимо все голишь сварить мясной бульон, добавить в него картошку и капусту, открыть баночку этой чудо-заготовки и ваш фирменный борщ готов. Поэтому, если у вас есть такая возможность, не поленитесь и приготовьте пару тройку баночек этой замечательно заготовки на зиму. А поможет вам в этом наш рецепт, представленный ниже. Чтобы заготовка для борща получилась вкусная, ароматная и натуральная, для нее необходимо отобрать только самые лучшие ингредиенты:
помидоры- 1 кг
свекла- 3 кг
сладкий болгарский перец- 1 кг
морковка- 1 кг
лук репчатый- 1 кг
любая зелень петрушки - 200 гр.
растительное масло- 1 стакан
сахарный песок- 7 столовых ложек
соль- 3 столовые ложки
уксус 9%- 150 мл
вода - 2 стакана (500 мл)
Для начала, необходимо помыть и почистить морковь, натереть ее на крупной терке и отправить пассироваться на подсолнечном масле на 15-20 минут, до тех пор, пока она не станет мягкой. Лук необходимо очистить от шелухи, мелко нарубить кубиками и отправить тушиться к моркови. Свеклу нужно почистить, так же натереть на крупной терке, и после того как морковь и лук протушаться в течении 7-10 минут добавить ее к ним. Туда же налить воды и протушить все вместе 15 минут. Сладкий болгарский перец необходимо хорошо помыть, разрезать пополам, удалить плодоножку, семена и нарезать соломкой, так же как для приготовления лечо по-домашнему. Отправить перец вслед за свеклой на сковородку. Помидоры помыть, удалить плодоножку, нарезать кубиками размером около 1-го см и тоже добавить в сковороду тушиться. Туда же добавить соль, сахарный песок и уксус, все тщательно перемешать и протушить еще 15 минут. По истечению указанного времени, сверху засыпать все предварительно вымытой и мелко нарубленной зеленью петрушки, перемешать и протушить еще 5 минут до полной готовности. Готовую горячую заправку для борща необходимо расфасовать по заранее подготовленным чистым сухим стерильным банкам, закатать и оставить остывать естественным путем при комнатной температуре. По данному рецепту на выходе получается 12-14 банок емкостью по 0,5 литра борщевой заправки. Хранится такая заготовка для борща, как и маринованные помидоры с перцем, в прохладном, темном сухом месте – погребе, кладовой или подвале.
|
|
ауиокниги |
Серия сообщений "Радиоспектакли, аудиокниги":
Часть 1 - Сомерсет Моэм "Женское постоянство" / радиоспектакль
Часть 2 - Сартр Жан Поль - За закрытыми дверями / радиоспектакль
...
Часть 41 - Михаил Михайлович Зощенко - Рассказы аудиокнига. Читает Сергей Юрский
Часть 42 - Анна Гавальда - Я ее любил. Я его любила/ аудиокнига
Часть 43 - Алла Демидова читает Бунина
|
|
Клас! |
|
|
|
на заметку |
 Ингредиенты:
Сливки 33% - 200-250 мл (я брала 500 мл. Хватило идеально) Сливочное масло - 200 г Бананы - 3 шт. Шоколадный крем "Нутелла" - 3 ст.л. (вместо Нутеллы растопила шоколад на водяной бане); Какао - 2 ст.л. (думаю, если изначально использовать шоколадное печенье, то можно обойтись без какао) Сахар - 2 ст.л. Ванильный сахар - 1 ст.л. Сахарная пудра - 2-3 ст.л. Желатин пищевой - 15 г (факультативно) |
|
|
на заметку |
|
|
Вечерний просмотр |
Год выпуска: 1991
Жанр: Драма, Мелодрама, Детектив
Режиссер: Гэри Нельсон
Актеры: Джейн Сеймур, Омар Шариф, Теодор Байкел, Петер Сетера, Бодилар Алич, Ким Уикс, Нада Арбус, Риджа Басич, Бланко Блач, Ведран Дерек, Надьо Форчун, Пенелопа Хендерсон, Дарко Джейнз, Вида Джерман, Славко Джурага, Дуглас Кикер, Предраг Петрович, Джордж Саввидес, Джозеф Кампанелла, Кен Говард, Стивен Мэчт, Таро Мейер, Ари Мейерс, Таао Пенглис, Лин Рено, Пол Сэнд, Констанс Тауэрс, Халук Билгинер, Теренс Форд, Винсент Грасс
Описание фильма:
Многие помнят фильм "По ту сторону полуночи", поставленный по одноименному роману Сидни Шелдона. Эта картина рассказывает о том, что было с женой пилота. Если вы помните, в том фильме летчик вместе с любовницей убили мешавшую их счастью жену, но та оказалась жива. Богатый грек (Шариф) жестоко расправился с ними за измену, а несчастную женщину подобрал в жутком состоянии в вернул к жизни. Постепенно к ней возвращается память, и плетутся новые интриги.
Продолжительность: 2 х ~ 01:25:35
|
|
Без заголовка |
