Украшение блюд - Лилия из моркови

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 18:40 + в цитатник

Цитата сообщения Nina--sn

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Украшение блюд-Лилия из моркови

Лилия из моркови.

На каждой из 5-ти срезанных сторон прорезаем по лепестку.

Удаляем часть мякоти из-под лепестков первого ряда (сделать конус более тонким). Вырезаем еще пять лепестков, расположив их в шахматном порядке относительно лепестков первого ряда. Аналогично делаем третий ряд.

Ножом укорачиваем оставшуюся сердцевину и обрезам ее на конус.

Расщепляем сердцевину на тычинки при помощи ножа.

Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Баклажановая "симфония"
Часть 2 - Куриный стейк с овощами - 94 ккал
...
Часть 4 - Колдуны – вкусно, как по волшебству!
Часть 5 - Великий пост: постные зразы с грибами
Часть 6 - Украшение блюд - Лилия из моркови
Часть 7 - Испанская тортилья
Часть 8 - Оладьи из кабачков с сыром и чесноком
...
Часть 13 - Картофельные тефтели с сыром
Часть 14 - КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ
Часть 15 - Картофельные оладьи с сыром