Свекольный салат — это полезный салат, который может быть как однокомпонентным, так и с добавлением других овощей, орехов, сыра, а также различных заправок.
Самым важным ингредиентом салата является свекла. Она содержит множество полезных веществ, таких как витамины группы В, С, РР, Е, а также калий, кальций, магний, железо, цинк, йод, фосфор и фолиевая кислота.
Салат из свёклы может оказывать благоприятное воздействие на организм человека: улучшать работу желудочно-кишечного тракта, стимулировать кроветворение, способствовать укреплению иммунитета.
Расскажем, как приготовить закусочный салат из свеклы.
Ингредиенты для свекольного салата:
- Свекла — 1 шт.;
- Огурец солёный — 1 шт.;
- Лук — 1/2 шт.;
- Рассол от соленых огурцов — 50 мл;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соль — ½ ч.л.;
- Кунжут;
- Петрушка — пучок.
