Кулич, по этому рецепту, получается очень нежным с тонким сливочным вкусом.

Ингредиенты:
— 25гр дрожжей
— 60гр сливочного масла
— 60мл сметаны
— 2 яйца
— 500гр муки
— 300гр сахара
— 200мл сливок
— 1 щепотка ванилина
— 1 щепотка соли
— 4 столовые ложки сахарной пудры
— 1 чайная ложка какао-порошка
— 100гр изюма
— кокосовая стружка

                                                                         Читать дальше

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Супер крем для тортов
Часть 2 - 30 рецептов вафель для электровафельницы
...
Часть 27 - Венская пасха
Часть 28 - Пасха пышная
Часть 29 - Пасхальный кулич на сливках
Часть 30 - Пасхальный кулич в мультиварке
Часть 31 - Пасхальный хлеб
Часть 32 - Кулич пасхальный шоколадный
Часть 33 - Кулич для ленивых, без замеса
Часть 34 - Шоколадка в тесте

Этот рецепт венского пасхального теста мне нравится тем,что опара для  него готовится с вечера, а утром замешивается  и выпекаются куличи. Можно и утром сделать опару, а вечером напечь куличей,так что мне кажется,что этот рецепт самый легкий.И еще замечу, что пасхальный кулич из венского теста не черствеет очень долго и со временем только улучшается.

Ингредиенты:

для теста:

• 1,5 кг муки
• 50 г свежих дрожжей
• 500 мл молока*
• 300 г маргарина или масла*
• 500 г сахара
• 6 яиц
• 1 ч. л. соли без верха
• 300 г изюма

Рецепт венского кулича:

В кулинарной книге этот рецепт так и называется. И так как нескромный эпитет в названии полностью оправдан, оставлю его и здесь. При заваривании ингредиенты хорошо смешиваются и получается нечто уникальное, это ни в коем случае не похоже на сырковую массу. Одним словом - превкуснейшая пасха.