Отличная идея для быстрого и сытного завтрака.

Нам понадобится:

• 100г белокочанной капусты  
• 1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст.ложка грибов) 
• 1 яйцо  
• 1 ст. ложка сметаны  
• 2 ст. ложки муки
• соль,
• черный молотый перец 
• растительное масло 
• соус - сметана 2 ст. ложки
• 1 ч. ложка красной икры
• зелень   

Капусту нашинковать,

     добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо,

     все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать.

     Сковороду хорошо разогреть, щедро смазать растительным маслом и   выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего   аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть   крышкой и подержать на огне еще минуты 3.

     Готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной. 

Приятного аппетита!

источник