Постные домашние майонезы

Постные соевые майонезы и майонез без яиц

Состав (на 200-250 г майонеза

Роскошный шоколадный торт без продуктов животного происхождения! (кроме нарисованного поросеночка)))


Торт, в котором нет ни масла, ни молока, ни яиц - никаких продуктов животного происхождения!!! И тем не менее, это полноценный торт, очень шоколадный и невероятно вкусный!!!

читать рецепт

Постные вареники

В миску насыпаем 2 стакана муки и полчайной ложки соли.


Вливаем стакан только что закипевшей воды и замешиваем тесто.
Оставляем под салфеткой на полчаса.
Далее все делаем как с обычным тестом - раскатываем, делаем лепешечки и кладем начинку.
Начинка - картошка отварная с жареным на растительном масле луком,
kислая капуста, слегка промытая, обжаренная с луком на растительном масле,творог.
Отвариваем в кипящей подсоленной воде.
Если вареники с картошкой,поливаем растительным маслом с жареным луком и несколько раз встряхиваем миску.

Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка!

Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт.



 

Пробуем?..

Печенье без яиц

2 яблока
1 морковь
6 ст.л. муки (у меня 2 овсяной и 4 кукурузной)
4 ст.л. отрубей
Курага (или др. сухофрукты)
2 ст.л. оливкового масла
Специи (корица, имбирь)
(по желанию можно добавить мед/сироп/сахар, но не стоит)

Заранее разогреть духовку до 200С. Смешать в глубокой миске муку и отруби. Отдельно натереть на терке морковь и яблоко, мелко нарезать сухофрукты. Тщательно смешать с мукой, добавив по щепотке корицы и имбиря. Добавить оливковое масло, перемешать. Сформировать небольшие печенья, выложить на пергамент, выпекать 10 минут, потом снизить температуру до 180С и подождать еще минут 30.

http://pie-maria.livejournal.com/