Открыла холодильник: отваренные свёкла, картоха и морковь, в банке недоеденный салат из жареных баклажан, в другой банке ОДНО филе селедки и ОДНА молока! Все выгребла и пошла строгать винегрет.

И,пока я чистила овощи, где-то глубоко, очень глубоко в душе, я начала понимать. что винегрет я не хочу!!! А уже все почистила... И вот так, на автопилоте я начала собирать свой салат-не-салат, винегрет-не-винегрет, а непонятно что. На крупной терке потерла картоху и уложила ее первым слоем, следом пошла 1/3 часть филе селедки, мелко порезанная. потом натертая на крупной терке морковь, порезанные баклажаны, свёкла, опять баклажаны, картоха, селедка, морковь, свёкла, молоки, картоха, морковь, селедка, баклажаны и свёкла. Каждый слой я плотненько утрамбовывала. Выложила я значит всю эту "красоту" в миску и стою любуюсь...

Дальше-то что??? Нужно делать какую-нибудь заправку...

Взяла 1 чайную ложку меда + 1 чайная ложка гранатового соуса + 1 столовая ложка соевого соуса + 2 столовые ложки растительного масла + 1 чайная ложка горчички в зернышках. Все взболтала в баночке, попробовала - не понравилось. Взяла один не мелкий зубок чеснока, натерла его на мелкой терке, добавила в соус, взболтала - понравилось!

Аккуратно этой заливкой полила салат сверху, закрыла крышкой и отправила в холодильник до утра.

Наступило утро... Я отрезала кусочичек "пирога", попробовала и вы знаете - мне понравилось! Вот этот кусочек, который на основном фото - был последним. Так что рекомендую, вдруг кому-то тоже надоел винегрет, селедка под шубой.

Я предлагаю все упростить и соединить, получается весьма недурно. В подаче я еще в порционную тарелку добавила галеты, кедровые орешки и цукаты из имбиря - прекрасно дополнили! В общем, получилась вот такая каша-малаша.

Всем приятного аппетита!