Такие оладьи - просто идеальны на завтрак. Они не только готовятся очень быстро, что очень важно утром, когда все торопятся по делам. Но и получаются оладушки пышные, нежные, с тонким ароматом корицы и яблока.

кефир — 1 стак.
сахар — 1 ст. л.
соль — 1 щепот.
сода — 1/3 ч. л.
мука пшеничная — 2 ст. л.
яблоко — 1 шт
корица — 1/2 ч. л.
хлопья овсяные — 1 ст. л.
ванильный сахар — 1 ст. л.
масло подсолнечное — 2 ст. л.


Яблоко нарежьте кубиком, добавьте корицу и ванильный сахар. Перемешайте.

Кефир разогрейте в микроволновке. Добавьте соду, соль, сахар и овсяные хлопья. Я использую овсяные хлопья Мистраль.

Добавьте муку. Тесто должно получиться как густая сметана.

Добавьте нарезанное яблоко, перемешайте и обжаривайте с двух сторон с добавлением масла до золотистого цвета.

Подайте к столу.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник