Благодаря травам, которые прописаны в этом рецепте, морские гребешки раскрываются по-новому. Нежный вкус морских гребешков очень легко перебить, потому не переусердствуйте со специями — и все будет отлично. Подавать гребешки необходимо горячими, желательно с макаронами или овощным гарниром.

Ингредиенты:

• Морские гребешки  — 900 гр
• Оливковое масло  — 6 Ст. л.
• Петрушка рубленая  — 3 Ст. л.
• Базилик сушеный  — 1,5 Ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить:

1. Для начала необходимо разогреть духовку до 180 градусов, а форму для выпечки необходимо смазать достаточно большим слоем масла. Масло буквально должно быть слоем около 1 см.

2. Морские гребешки промываем в холодной воде, после чего просушиваем бумажными полотенцами. Выкладываем гребешки в форму с маслом, сверху посыпаем петрушкой, сушеным базиликом, солью и перцем.

3. Выпекать гребешки необходимо в течение 5 минут, далее необходимо их вытащить и перемешать чтобы масло и травы равномерно распределились по всей поверхности. Готовим еще в течение 15-20 минут. Все, морские гребешки в духовке готовы, приятного аппетита!

http://povar.ru/recipes/morskie_grebeshki_v_duhovke-56163.html