8 простых маринадов для шашлыка

Русский "попкорн", щи и тюря. Секреты здорового питания крестьян

Ешьте на здоровье! 8 советов по правильному питанию

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке. Справка

Диета Дюкана: рецепты на первое, второе и десерт

Понадобится:

• 500 мл молока
• 100 г шампиньонов
• 150 г тертого твердого сыра
• 400 г ветчины
• 1 луковица
• 10 каннеллони
• 1 вареная куриная грудка
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 6 ст. ложек муки
• 5 листьев базилика
• молотый черный перец
• соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Грибы, лук, куриную грудку и ветчину нарежьте мелкими кубиками.
2. Пассеруйте на оливковом масле лук, затем добавьте грибы и готовьте 4 мин.
3. Всыпьте на сковороду курицу и ветчину и жарьте еще 3 мин, снимите с огня, посолите и поперчите начинку.
4. Приготовьте соус: растопите в сотейнике сливочное масло, вмешайте муку и держите на среднем огне, постоянно помешивая в течение 2 мин. Затем постепенно подливайте теплое молоко, продолжайте помешивать и доведите соус до кипения, затем посолите и поперчите, уменьшите огонь и тушите еще 2 мин.
5. Смешайте начинку с половиной соуса и половиной тертого сыра.
6. Начините каннеллони фаршем, выложите в форму для запекания, полейте оставшимся соусом, посыпьте сыром, выпекайте при 240°С около 7 мин. Затем выложите на тарелки, посыпьте мелко нарезанным базиликом и подавайте.

Приятного аппетита!

Паэлья с курицей и креветками