Фрикадельки в медовом соусе.

Фрикадельки в медовом соусе - это самые нежные фрикадельки, которые мне только приходилось пробовать! Предлагаю простой способ, как разнообразить такое привычное блюдо, как фрикадельки.

Этот соус также идеально подходит к мясным и куриным основным блюдам. Также эти фрикадельки можно приготовить впрок и отправить в морозильник, на случай нежданных гостей. Храните в желательно в пластиковом контейнере. Соус, как вы уже поняли, готовится на скорую руку. Давайте теперь посмотрим, как сделать фрикадельки в медовом соусе.

1.Разогреть духовку до 400 градусов. Обернуть противень листом фольги. Вымочите панировочные сухари в молоке, пока все молоко не впитается в хлеб. Смешайте все ингредиенты для фрикаделек вместе.

2.Сформируйте небольшие фрикадельки, и выложите их на противень. Выпекайте в течении 12-14 мин.

3.Пока фрикадельки запекаются, приступим к соусу. В среднем сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте чеснок и тушите около 30 секунд. Добавьте остальные ингредиенты. Тушите на медленном огне около 5 мин.

4.Добавляем фрикадельки в сковороду к соусу и тушим около 7 минут, до полной готовности.

Ингредиенты:

• Говяжий фарш — 800 Грамм
• Панировочные сухари — 1 Стакан
• Молоко — ¾ Стаканов
• Луковица — 1 Штука (измельчить)
• Яйца — 2 Штуки
• Соль — 2 Чайных ложки
• Перец — 1 Чайная ложка
• Сливочное масло — ½ Ст. ложек
• Чеснок —  2-4  Зубчика (измельчить)
• Мед — ½ Стаканов
• Кетчуп — ¾ Стаканов
• Соевый соус — 3 Ст. ложки

источник рецепта: http://povar.ru/
http://med.honey.ru/