Тесто "Забытое" - чудо-тесто... вечером замесил, утром испек

Четверг, 16 Июня 2016 г. 05:09 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень удобный вариант теста. Закинул в холодильник и забыл. Выпечка из этого теста просто тает во рту.

Кефир (Теплый) — 300 мл
Дрожжи (Быстродействующие) — 11 г
Сахар — 50 г
Соль — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 50 мл
Мука пшеничная (до однородности и слегка липкой консистенции теста)

Рецепт "Тесто "Забытое"":

В теплый кефир вводим дрожжи и сахар. Оставляем для активации на 10 минут.

Затем вводим масло, яйца, соль все тщательно перемешиваем.

Вводим муку и замешиваем слегка липнущее к рукам тесто.

Кладем его в просторную посуду и плотно закрываем пакетом. Убираем на ночь в холодильник.

Утром достаем вот такое тесто. Обминаем и можем формовать изделия. Я сделала булочки с вишней и пирожки с капустой.

Тесто "Забытое"

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Тесто «Как пух»
Часть 2 - Рецепты самого вкусного теста
...
Часть 14 - Дрожжевое тесто "Для ленивых".
Часть 15 - Быстрое слоеное тесто за 15 минут!
Часть 16 - Тесто "Забытое" - чудо-тесто... вечером замесил, утром испек
Часть 17 - Бесподобное сдобное тесто для ленивых хозяек!
Часть 18 - Дрожжевое тесто н кипятке
...
Часть 40 - Блины - подборка лучших рецептов
Часть 41 - Тесто от Валентины Цуркан:
Часть 42 - Тесто для пельменей и вареников (и даже хачапури) - только два компонента: мука и… кое-что еще