Цитата сообщения Лилёша



Лёгкие кексы, со стола исчезают в считанные минуты. Результат превзошел мои ожидания - очень вкусно!

яйцо — 1 шт.
кефир — 1 стак.
сахар — 1 стак.
масло сливочное (или маргарин) — 100 гр.
разрыхлитель теста (или сода) — 0,5 ч. л.
мука — 2 стак.
какао-порошок

Взбить яйцо з 1ст. сахара. Влить 1 ст. кефира, добавить разрыхлитель или 0,5 ч.л соды.

Добавляем растопленное и остуженное масло (или маргарин) и размешиваем тесто еще раз.

Отделяем немного теста в другую миску и добавляем в него ложечку какао. Получилось тесто темного цвета - "шоколадное". Можно добавлять курагу или орехи.

В формочку поочередно наливаем тесто разного цвета. Его необходимо выкладывать до половины, т.к. при выпечке оно обязательно поднимется в два раза.

Поставив в разогретую духовку, выпекать до готовности.


Вкусные кексы-розочки на кефире ингредиенты Получаются вот такие.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник