ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 4 стакана муки: 
Яйца — 3 шт.
Сливочное масло или маргарин — 100 г 
Сахар — 1 стакан 
Молоко — 1 стакан
Дрожжи — 50 г
Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Дрожжи для кулича быстрого приготовления разведите в теплом молоке, тщательно смешайте с яйцами, растопленным маслом или маргарином, сахаром, солью и мукой. 
2. Это тесто сразу выкладывайте на смазанные маслом формы (можно предварительно добавить цукаты) и ставьте на 3-4 часа в теплое место, после чего можно печь кулич . 
3. Выпекать при температуре 170-180С от 40 мин до 1 часа (в зависимости от размера кулича). 
4. Готовность проверяем деревянной палочкой.

источник

Рецепт вкусного пасхального кулича

Пасха - является одним из любимых праздников у многих народов. К этому празднику хозяйки пекут куличи, раскрашивают яйца и готовят много разнообразных вкусностей. С этим праздником также связано множество традиций и поверий. Многие дошли до нас ещё с древних времен.Одно из таких поверий это если на Пасху попробовать 12 куличей, то исполниться любое желание и весь год пройдет счастливо.

С давних времен к этой выпечки относились как к святыне, с большой любовью. Существует большое количество рецептов Пасхального кулича. Во многих семьях выпекают его по рецептам, которые передаются из поколения в поколение. Одним из таких рецептов вкусного пасхального кулича мы хотим поделиться сегодня с вами. Второй рецепт пасхального кулича со сметаной так же многим придется по душе.

 
Для пышного, красивого кулича (хватит на 4 средней величины) надо: 
 
Муки хорошей, белой, пушистой 1 килограмм 
Молока 600 миллилитров, теплого 
Дрожжей - пакетик 7 грамм или грамм 20 свежих 
Сахара - стакан или 200 грамм 
Хорошего сливочного масла - 200 грамм, мягкого 
Яйца - одно для смазки, одно  в тесто, и пять крупных желтков 
200 грамм смеси изюма, миндаля, цукатов, можно других орехов - и обязательно цедры!!! от лимона, по вкусу 
немного соли, штучек 7-8 кардамона - растолочь, можно еще ванили 
 
В теплом молоке развести дрожжи. Добавить соль и сахар, вылить все в хлебопечку. Добавить все остальные ингредиенты. Если без хлебопечки - вымесить тесто руками и оставить подходить. Дать подойди раза три, вымешивая, а из хлебопечки достать и дать подойти еще раз. Добавить в самом конце изюм и остальное, разложить по формам, дать подняться. Смазать яйцом. Выпекать  минут сорок при температуре 180 градусов.  
Глазурь я взяла от доктора Оёткера, со вкусом марципана, делается буквально за пару минут.

Посыпала разными присыпками.

Ничуть не хуже разных долгоиграющих рецептов, я вам скажу!!!

источник

Рецепт, который точно понравится тебе!

Активное время готовки 30 минут + время на расстойку теста и выпекание


ИНГРЕДИЕНТЫ:

300-350 г муки;

1 ч. л. сухих дрожжей;

60 мл теплого молока;

150 г + 1 ч. л. сахара;

250 г творога;

2 яйца;

50 г растопленного сливочного масла;

1 ч. л. ванильной эссенции (или 1 пакетик ванильного сахара);

1/3 ч. л. соли;

горсть изюма и клюквы.

Пасха-2017: глазурь для кулича, которая не крошится

Как приготовить глазурь для пасхи, которая не крошится и не липнет?

Пасхальную выпечку нужно делать только с хорошим настроением. Пасха – самое главное блюдо. Без него не обходится этот самый великий в году праздник. Но даже если вы идеально выпекли пасхальный кулич, к нему нужно достойное украшение – глазурь, которая не крошится, не прилипает к рукам и привлекательно выглядит. поделимся лучшими рецептами.