Очуметь какая печёночка! Подливка прелестная! На гарнир что угодно: рис, гречка, макароны...

Состав:

• килограмма 1,5 печени,
• 3 луковицы,
• 3 сырка "Дружба",
• 400-500 гр. натурального йогурта без добавок,
• пучок укропа,
• 3-5 зубчиков чеснока,
• растительное масло,
• соль. 

 

Приготовление:

1. Лучок мелко режем и обжариваем.
2. С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки. 
3. Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой. 
4. Добавить сырки кусочками. 
5. Постоянно помешивая дождаться когда они растворятся. 
6. Пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок. 
7. Добавить смесь в печень. 
8. Перемешать и потушить минут 10. 
9. Наша чудо-печёночка готова! Можно кушать!
    

Приятного аппетита!