Для просмотра кликнуть по картинке

Тефтели в мультиварке	Куриный плов в мультиварке	Домашний йогурт в мультиварке
Курица в мультиварке в сметанном соусе	Буженина в рукаве в мультиварке	Пирог в беконе в мультиварке
Как приготовить буженину из свинины в мультиварке. 4 рецепта	Свинина в горчичном соусе в мультиварке	Рассольник в мультиварке
Мясо под шубой в мультиварке	Плов из свинины в мультиварке	Картошка с грибами и луком, жареная в мультиварке
Ленивые голубцы в мультиварке	Грибы запеченые в сметане (мультиварка)	10 вкусных рецептов для мультиварки
Рыба в фольге в мультиварке	Адыгейский сыр в мультиварке	Гречка по-купечески в мультиварке
Говядина "Деликатесная" в мультиварке	Мясо тушеное с овощами в мультиварке	Шарлотка в мультиварке

Серия сообщений "Мультиварка и др. помощники":
Часть 1 - Если есть хлебопечка, значит вам сюда! Столько информации вы негде не найдете!!!) Часть 1
Часть 2 - 100 рецептов для хлебопечки - выпечка в хлебопечке
...
Часть 7 - Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам)
Часть 8 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №1
Часть 9 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №2
Часть 10 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №3
Часть 11 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №4
...
Часть 17 - Рецепты для микроволновки (СВЧ). Бродилка по дневникам №7
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей

Свёкла в микроволновке (очень быстро)

Бывает, что нужна свёкла, чтобы приготовить салат или борщ, но ждать, пока она сварится традиционным способом времени нет. Что делать? Прогресс нам в помощь! В микроволновке свёкла варится считанные минуты. Поделюсь с вами опытом в этом деле и ошибками, которые у меня были.

Итак, довольно давно я стала готовить свёклу в СВЧ, но обычно делала это на полной мощности (у меня 800 W). В результате, после полной готовности, в некоторых местах на свёкле мякоть была,  как губка — пористая и подсохшая. Я думала, что это неизбежная жертва ради быстрого приготовления. Но стала замечать, что когда продукта много, то этот эффект почти не наблюдается. И при запекании в СВЧ большого количества картофеля его качество тоже лучше.

То есть 3-4 довольно крупные свёклы бывают  сочные, а одна средняя будет пористой и местами подсохшей. Но мне не нужны килограммы свёклы! Обычно в винегрет или борщ мне нужны одна-две.

Выход был найден  в том, чтобы уменьшить мощность микроволн до примерно 500 W. Тогда более щадящее приготовление никак не отразится на качестве. А пара минут, на которые увеличивается  время готовки, совершенно не принципиальны.

Как готовить свёклу в СВЧ?

Моем и укладываем в полиэтиленовый пакет или ёмкость для СВЧ. Можно, кстати, одновременно готовить разные овощи для салатов — просто разложить по разным пакетам и чаще проверять готовность, чтобы они не переварились.

Можно проколоть кожицу, но в отличии от картофеля, свёкла так не взрывается, так что как хотите. Чистить или нет? Я готовлю и так, и так, но цвет ярче у неочищенной.

На фото у меня 5 маленьких свёколок размером с яйцо (ок. 350 г). Кстати, одинаковая по весу одна большая свёкла будет готовиться больше, чем пять маленьких — так распределяются микроволны.

Складываю в пакет, не завязываю, просто закрываю свободными краями.

Ставлю в микроволновку на 5 мин. при 500 W.

Через 5 минут проверяю готовность и ставлю, если нужно, ещё минуты на 3-4. Даю время постоять, чтобы остыла и , вы знаете, что при приготовлении в СВЧ, готовка ещё некоторое время продолжается при выключенной печи.

ИСТОЧНИК http://www.gurmel.ru/svyokla-v-mikrovolnovke-ochen-bystro/#more-1739

Творог в хозяйстве продукт очень востребованный. Кроме того, что его можно съесть в чистом виде, он отлично подойдёт для начинки блинчиков, пирогов и вареников. Из него можно сделать закусочные и десертные пасты, сырники и творожанники. Короче говоря, пачка творога в холодильнике никогда не окажется лишней. Сегодня я хочу показать, как можно быстро и без особых хлопот приготовить творог в микроволновке.

(готовить буду из 1 литра молока, чтобы наглядно продемонстрировать выход конечного продукта и сравнить его с другими способами)

Необходимо:

• Кефир (простокваша) — 1 литр
• Микроволновка — 1 шт :))))

Приготовление:

Читать далее

ИСТОЧНИК http://www.gurmel.ru/tvorog-v-mikrovolnovke/#more-2105