Кролик запеченный с картофелем.

В воскресенье приготовила кролика .

Ох и вкусное блюдо.Хочу поделиться с Вами.

Может быть пригодиться к праздничному столу.

Кролика хорошо промыла под проточной водой.

Порезала на куски.

Посолила, приправила приправами:

смесь перцев,

розмарин,

базилик,

укроп,

лавровый лист.

Порезала большую морковь на кружки и репчатый лук

две головки на полукольца.

Дала возможность постоять кролику и пропитаться приправами

в холодном месте два часа.

Затем почистила картофель и нарезала на четвертинки.

Мясо кролика слегка обжарила на растительном масле

на сковородке,

чтобы сок оставался внутри куска.

Сложила все в рукав и поставила на 1 час

в духовой шкаф при температуре 200 градусов.

отсюда