Груши в сахарном сиропе

На 2-х литровую банку надо

1.3 кг груш( но думаю . что здесь всё зависит от величины груш)

1 литр воды.

250гр песку

1 чайная ложка лимонной кислоты. 

Очищаем груши от кожуры ножом для чистки картошки, разрезаем пополам и удаляем 

сердцевину и укладываем в стерилизованные банки , затем готовим сироп.

В литр воды засыпаем 250 гр песку и кипятим и кипящим сиропом заливаем

наши готовые банки . накрываем крышками и ждём 5 минут.

Затем сливаем обратно сироп в кастрюлю кипятим и опять заливаем и ждём

5 минут и опять сливаем сироп в кастрюлю, добавляем чайную

ложку лимонной кислоты и кипятим и кипящим сиропом заливаем банки,

закупориваем и утепляем их в одеяло до остывания.

отсюда