БЛИНЧИКИ ИЗ ОТРУБЕЙ Вот делюсь рецептом оладий для ДИАБЕТИКОВ : Кефир 1,5%(я брала пахту 0.1%) — 300 мл, отруби овсяные — 7 ст. л., отруби пшеничные -7 ст.л. яйца — 1 шт., сода — 0.5 чайной ложки, соль и сах.заменитель — по вкусу, масло растительное — 1 ч. л. Кефир нагреть, но не доводить до кипения (я не нагревала). Добавить к кефиру соду, затем соль, сах.зам., яйцо, отруби. Все хорошо перемешать. Затем в тесто влить растительное масло и отставить тесто на 30 мин. чтобы тесто немного загустело. Выпекать блинчики либо на сковородке, смазав немного растительным маслом, либо с помощью блинницы. Блинчики лучше делать небольшими — так их легче будет переворачивать. источник