Рыбка "в пальто" Рыба бротола (или любая из тресковых пород) - 4 шт; Яйцо - 1 шт; Сметана - 3 ст.л.; Сыр - 100 г; Соевый соус - 2 ст.л.; Сухари панировочные - 100 г; Соль (по вкусу) ; Рыбу помыть, срезать плавники, порезать порционно, посолить. Панировочные сухари смешать с яйцом, сметаной, соевым соусом.  Всыпать очень мелко натертый сыр и тщательно перемешать до однородной массы. Рыбку обмакнуть со всех сторон в полученном "тесте".  Оно должно быть достаточно густым и не стекать. Запекать можно в духовом шкафу, а можно, как и я, в аэрогриле. Рыбка получается сочная внутри, с румяной хрустящей корочкой! источник ФАНИНА

 

Серия сообщений "В АЭРОГРИЛЕ":
Часть 1 - Свиные ребра
Часть 2 - Рыбка "в пальто"