Безе

Ингредиенты:
🔹 10 белков
🔹 500 гр сахара
🔹 ½ ч.л. лимонного сока

Приготовление:
Казалось бы, очень простой рецепт:

взбейте белки с сахаром.
Но необходимо учитывать следующие

важные моменты:
1. Используйте для приготовления

безе только свежие яйца,
2. Готовьте безе только в изумительно

чистой и сухой посуде,
3. Добавляйте сахар не сразу, а по 1-2

чайной ложки,
4. Взбивайте безе венчиком или в

миксере,

но не на самой быстрой скорости,
5. Выпекайте безе 40-60 минут

при 100С

в духовке: процесс выпекания безе

можно назвать сушкой
6. Выкладывайте безе на смазанный

жиром

противень или в специальные

бумажные

формочки для выпекания.
Подавайте безе как

самостоятельный  десерт,

а можно украсить его свежими

ягодами

и фруктами на ваш вкус.
Приятного аппетита:)
отсюда
Для Вас