Необходимо:
капуста (кочан 1-1,2 кг)
яйцо 2 шт.
вода
соль
приправы
растительное масло для жарки

1.Кочан молодой капусты разрезать на дольки вместе с кочерыжкой, примерно на 12 частей,ну как получится.
2.Опустить куски капусты в кипящую подсоленную воду и проварить, буквально, 3 мин.
3.Аккуратно выловить шумовкой в дуршлаг, чтобы стекла вода и капуста немного остыла.
4.В миске взбить яйца, добавив воды (30-40 мл), соль и любимые приправы,кто не на диете,можно сделать кляр.
5.Опустить капустные дольки в смесь (с двух сторон), и обжариваем до золотистого вида.


РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ