Очень вкусный кокосовый влажный пирог, попробуйте. Для торта:

2 стакана муки

2 стакана сахара

12; стакана масла

125 г тертого кокоса

4 яйца

1 стакан горячей воды

1 чайная ложка разрыхлителя

Смешать яйца с сахаром и хорошо взбить, добавить масло, кокосовую муку  и выпечки порошок, победив между каждым добавлением. Добавить воду и перемешать. Смазать форму маргарином и посыпать мукой. Разогреть духовку до 180 ° С, выпекать 35-40 минут. Вынуть из духовки и сбрызнуть сиропом.

Сироп:

1 стакан сахара

1/2; стакана воды

75 г тертого кокоса

Довести до кипения сахар и воду, варить до состояния сиропа. Добавить кокосовый орех и снять с огня. Полить торт с сиропом и украсить по вкусу.