Цитата сообщения Лилёша Творожная запеканка с тыквой



Творожная запеканка с тыквой — домашняя еда, вкусная, сочная, ароматная, аппетитная! Рецепт приготовления простой. Такой десерт понравится всем!

творог — 400 граммов
тыква — 300 граммов
манка — 2 столовые ложки
сметана — 100 граммов
яйца- 3 штуки
сахар — 3-5 столовые ложки, ванильный сахар
масло сливочное — 2 столовые ложки, ( 20-30 граммов)
изюм — 2 столовые ложки
разрыхлитель — 1 чайная ложка
соль — щепотка

Тыкву нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Яйца взбить с сахаром ( я готовила с 5-ю ложками сахара). Разрыхлитель и манку всыпать в сметану, размешать и оставить для набухания.
На растопленном сливочном масле тушить тыкву 5 минут, остудить.
Творог перетереть добавить сметану с добавками, перемешать. Соединить с яичной массой, всыпать остывшую тыкву, изюм и осторожно перемешать до однородности.
Выбрать форму (у меня большая и запеканка получилась тонкая) , смазать маслом, выложить подготовленную массу. Поставить в духовку, разогретую до t 180* C. для запекания.
Творожная запеканка с тыквой одно из тех блюд, что можно употреблять в пищу детям и больным людям. Страдающим диабетом можно уменьшить сахар и сливочное масло и приготовить запеканку для себя.
Время запекания зависит от вашей формы в пределах 30-40 минут.
Вкуснейшая творожная запеканка готова, нарезать кусочками и можно угощать. Не бойтесь добавлять тыкву, она совсем не чувствуется, можно свободно детям сказать, что это заморский фрукт, никто не догадается.
Вкус изумительный! Приятного вам аппетита и хорошего настроения!

слова и фото автора

источник с пошаговыми фото