Как правильно приготовить хрен

В русской кухне хрен готовят всегда непосредственно к столу и стараются не оставлять более чем на один-два дня, так как он быстро теряет свои вкусовые свойства. В хрен никогда не добавляют уксус.

(Добавка уксуса делается только в хрен, испорченный более чем двухдневным хранением, для хотя бы частичной компенсации утраченной остроты, но это уже не хрен.)

Для приготовления хрена необходим добротный высококачественный исходный продукт. Это значит, что хрен-корень должен быть толщиной не менее чем в палец, без повреждений, сочный, крепкий. (Потеря сочности – порок, который практически неустраним.)
далее

Огурцы как малосольные на зиму ( без уксуса).

Н А З И М У

Предлагаю рецепт соленых огурцов без уксуса. Получаются они очень вкусные, хрустящие и по вкусу напоминают малосольные. Рецептом поделилась со мной подруга, но я никак не решалась им воспользоваться. В прошлом году закрыла несколько баночек. И не пожалела, что закрыла. Огурчики очень понравились.Ингредиенты ДАЛЕЕ.

маринованные "ОПЯТКИ - РЕБЯТКИ" — лучшие рецепты



В сезон грибов в лесу часто можно встретить целые семьи, которые озабоченные поиском грибов для дальнейшего их маринования и закатывания на зиму. Как правило, чаше всего маринуют и закатывают на зиму такие всем известные грибы, которые называются – опята. Вот когда грибочки собранные и можно сказать пол — дела уже сделано, остается только вкусно приготовить их.

Думаю, каждый согласится со мной, что опята в приготовленном виде очень даже желанный гость на нашем семейном столе. Представьте только себе, сколько радости принесет открытая баночка маринованных опят вашим близким в холодное зимнее время. Маринованные опята готовятся практически так же, как и любой другой гриб, предназначенный к употреблению. Но у каждой хозяйки есть свой небольшой секрет — свое дополнение к приготовлению данной закуски, поэтому сайт cookmen.ru собрал в этой статье все самые популярные рецепты приготовления маринованных опят, прочитайте их и узнайте для себя что-то новое, обещаю, будет интересно.


«классический» рецепт маринованных опят
маринованные опята на зиму
маринованные опята, еще рецепт
опята, маринованные без закатывания в банки

Уникальный рецепт долголетия и здоровья

Остров Окинава – рекордсмен по числу долгожителей. Средняя продолжительность жизни мужчин на Окинаве – 88 лет, женщин – 92 года. Секрет здоровья и рекордного долголетия жителей японской префектуры Окинава заключается в употреблении уникальных напитков на основе куркумы. Регулярное употребление этого напитка позволит снизить риск возникновения онкологических заболеваний, инфаркта и инсульта. Кроме того, уже с первых приемов вы почувствуете бодрость и удивительный прилив сил.

Как продлить молодость и исцелить организм?

Салат «Ложный опёнок»

Салат «Ложный опёнок»

Читать далее...

Ароматный окорок к праздничному столу. Рецепт от шеф-повара А.Алексеева

Аппетитные  ломтики  такого мяса станут настоящим  украшением праздничного стола.

Для приготовления необходимо :

-1.5 кг свиного окорока

Читать далее...

Подсказки от природы - когда что сеять

Погода очень непредсказуема, поэтому сроки посева культурных растений лучше всего сверять по самой природе.

Начало весны огородника – день, когда зацветает мать-и-мачеха.
От этого дня в старину и отсчитывали время для начала весенних работ.

На 11-й день белили деревья, рыхлили землю, сгребали листву, сажали саженцы фруктовых деревьев.

На 14-й день начинали пахать землю и готовить грядки.

На 23-й день можно было сажать ранние овощи: лук, свеклу, репу, петрушку, морковь, горох, редис, редьку.

Через 30 дней сажали ранний картофель.
Но вот если мать-и-мачеха зацветет раньше Благовещенья (7 апреля), то посадку картофеля лучше отложить до цветения черёмухи.

Вообще, для картофеля существует своё проверенное веками правило: его сажают не раньше, чем распустятся листья на берёзе, но не позднее, чем зацветает черёмуха.

Как только покрывается пушистыми соцветиями лещина, можно начинать сеять в открытый грунт. Редис и ранний шпинат – самые подходящие для этого времени культуры. Из цветов можно сеять календулу, васильки и мак.

Цветение форзиции и фиалок говорит о том, что настало время для посева моркови и петрушки, цветов годеции и ибериса.

ПЯТЬ - РЕЦЕПТОВ ТВОРОЖНОЙ ПАСХИ.

Рецепты ЛАСХИ.

1. ПАСХА "БОЯРСКАЯ"

Ингредиенты:

400 гр. творога (лучше пожирнее, 9%)
100-150 гр. сахара
100 гр. сливочного масла размягченного
1 желток
200 мл. сливок 33%
1 ч. ложка ванильного сахара
0.5 стакана изюма
горсть цукатов.Приготовление: ДАЛЕЕ.

Черный перец. Лечение.


Родина такой привычной для нас пряности – черного перца – Южная Индия. Именно оттуда берет начало слава его как лечебного средства.

Употребление горошин, а также порошка черного перца – отличная профилактика против камней в почках и желчном пузыре.
Если же вы уже страдаете от «незваных гостей», попробуйте такой способ лечения. ДАЛЕЕ.

Выращивание огурцов в бочке.


Как же без огурца в деревне? Отвечаю: огурец обязателен! Но не на грядке, а в бочке. Минимум хлопот - максимум красоты и урожая. Через день почти по полному ведру собирать можно.

Конец весны - начало лета - как раз время для огуречного эксперимента. Вы готовы? Мои деревенские соседи тоже сначала ехидничали, потом смотрели и удивлялись, а сейчас сами так решили сделать.

Нужна бочка - без дна или сильно дырявая снизу. Контакт «внутренностей» нашей огуречной бочки с землей необходим - чтобы червячки заползали и помогали земле быть плодородной. ДАЛЕЕ.

10 ОШИБОК ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ БАКЛАЖАНОВ

Ошибка первая. Слишком поздняя посадка семян на рассаду приводит к снижению урожая. 60-дневная рассада дает на 60 % больше урожая, чем 80-и дневная.

Ошибка вторая. При выращивании рассады в контейнерах ее приходится пересаживать, а рассада баклажанов, ее корневая система очень плохо переносит пересадку. Именно поэтому семена на рассаду лучше сразу сажать в торфяные горшочки, рассаду баклажанов лучше не подвергать пикировке.

Читать далее...

Мойва, запеченная с овощами

Мойва, запеченная с овощами

Читать далее...

Вкуснятина из кабачков .


РУЛЕТ.
Кабачки и 1 морковь натереть на терке, добавить 2 яйца, 100 мл. кефира, 0,5 ч.л. соды , посолить, добавить специи и муки, как на оладьи. Выложить эту массу на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать при t 200* около 15-20 минут. Готовый корж смазать майонезом, выложить начинку из обжаренного мясного фарша с рисом. Свернуть в рулет. Примерно 1 кг. кабачков и 400 гp. фарша

ОЛАДЬИ КАБАЧКОВЫЕ С ГРИБАМИ.Читайте далее…

Как сохранить в папку компьтера картинку вместе с текстом под ней.

Ко мне часто обращаются с таким вопросом:
Вот мы сохраняем фото какой-то модели в папку компьтера.А как быть с текстом под ней?Писать где-то отдельно в тетради-не так уж удобно.Хочется,что бы картика и текст были вместе.
Конечно,для нас,ведущих дневники,это не проблема.Но,если дневника нет? Особенно,для тех,кто только имеет страницу на сайте Одноклассники, это уже большой вопрос.
Я этого тоже не знала.Вот и обратилась к сыну за помощью.
Есть много продвинутых способов.
Но я не асс в работе на компьютерах.Поэтому попросила пояснить как-то попроще.Так,что бы я всё поняла.
Вот и хочу поделиться ,т.к мне показалось это интересным.И,главное,доступным для таких "чайников",как я.
Возможно,более граммотным это покажется немного не ультра....,но мне подходит.Буду рада,что поможет и другим
Теперь к самой сути.
Мы нашли картинку и текст.Например,мне понравилась эта модель


Первое,что я делаю,это нахожу на клавиатуре кнопку
print
screen
sysrq
у меня она вверху справа -вот она.Нажимаем эту кнопочку.


Тепер. на панели монитора вхожу в ПУСК, нахожу paint и вхожу




Нахожу окошко-вставить,кликаю.Появляется нужная мне страница.






кликаю на окошко-ВЫДЕЛИТЬ.





Выделяю пуктирной рамкой картинку вместе с текстом

кликаю -ОБРЕЗАТЬ








Появится картинка с текстом.Если нужно,то изменяю её размер.
Закрываю.
На появившейся табличке кликаю СОХРАНИТЬ.и помещаю в нужную папку




Картинка и текст сохранятся вместе.
Вот так




Так постепенно сохраняете все картинки с текстом.Если страница не очень большая,то можно аналогично сохранить её полностью за один раз вместе со всеми картинками и текстом.

Думаю,это не очень сложный процесс,у меня получилось с первого раза.Надеюсь,что мой,так сказать,"опыт чайника" пригодится.

И еще одно.
Хочу остановиться немного на видео роликах.
Не всегда есть возможность взять код и сохранить именно видео.Особенно на сайте одноклассники.
Можно тоже воспользоваться выше описанным способом.просматриваем видео на ютубе или другом сайте,останавливаем просмотр на самом интересном месте,так,что бы видеть картинку.Ну и проводим все действия так,как я описала.Потом полученную картинку сохраняем себе и даем ссылку на просмотр.

БОРЕМСЯ С ВРЕДИТЕЛЯМИ КРЫЖОВНИКА

Крыжовник довольно часто становится жертвой нашествия огневок, тли и пилильщиков. Для защиты от них можно использовать зольный настой (1 кг древесной золы на три литра воды). Обработку следует проводить весной. При необходимости опрыскивание повторяют после периода цветения.
Еще один бич крыжовника – мучнистая роса, о которой сигнализируют серые пятна на листьях и побегах. Эффективным средством для ликвидации заболевания являются растворы пищевой соды (5 г на литр воды) и железного купороса (3 г на литр воды). Обработку следует проводить сразу после обнаружения первых признаков налета.

Почему на компьютер невозможно установить программу?

В наше время пользователи скачивают программы и игры в основном на торрентах, где любой пользователь может выложить практически все что хочет. Поэтому прежде чем скачивать какую-либо программу, лучше прочитайте комментарии людей, они всегда находятся под самой раздачей. Конечно там могут написать все что угодно, но в основном отзывы говорят о том, что можно пользоваться скачанной программой или в раздаче имеется вирус, а может программа вообще не устанавливаетcя. Кстати на различных форумах в сети интернет, вам могут посоветовать программу, намного лучше той, которую вам не удаётся установить. ДАЛЕЕ. источник

Ануфриев Алекс

Как защитить домашнюю сеть Wi-Fi?

Основные рекомендации по защите сети Wi-Fi. Для начала включите 128-битное (256-битное и более) шифрование на точке доступа – это сделает вашу домашнюю сеть намного более защищенной. Обратите внимание, что на сегодня существуют три протокола шифрования сетей Wi-Fi – это WEP, WPA, WPA2. Степень защищенности шифрования по протоколу WEP не выдерживает никакой критики. ДАЛЕЕ. источник Ануфриев Алекс

УРОКИ ДЛЯ КОМПЬЮТОРА.


Организация доступа в сеть Интернет по Wi-Fi
Как не стать жертвой мошенников? Советы и рекомендации.
Кража учетных записей в сетях
Компьютерная сеть по электропроводке. Адаптеры HomePlug AV
Инструкция как увеличить скорость локальной сети.
Вся правда о BIOS. На простом и понятном языке!
UEFI — преемник BIOS
SSD накопитель — реактивный двигатель вашей системы!
Почему компьютер не видит флешку? Решение проблемы.
Как перенести систему с HDD на SSD накопитель?
Преимущества и недостатки SSD накопителей на основе флеш-памяти.
Повышение быстродействия ПК с помощью SSD
Почему на компьютере не работает клавиатура?

Осваиваем компьютер

На сегодняшний день компьютер становится неотъемлемой частью жизни не только отдельно взятого человека, а также предприятия, учреждения и государства в целом. Поэтому, умение и соответственно обучение компьютерной грамотности в наш век является крайне обязательным для любого человека и не далеки те времена, когда элементарные знания компьютера будут столь обязательными, как умение писать и читать. Для всех тех, кто хочет освоить работу с компьютером или же расширить имеющиеся знания, сможет пройти бесплатный компьютерный курс для начинающих по обучению работы на компьютере, который с лёгкостью сможет освоить любой начинающий пользователь. Эти простые и доступные уроки помогут вам справиться при работе с персональным компьютером с задачей любой степени и сложности.

Устройства компьютера Клавиши и их значение Как выбрать компьютер Как собрать компьютер Апгрейд компьютера

Как выбрать ноутбук Установка программ Уроки Windows Xp Уроки Windows 7 Уроки Word 2003

Уроки Excel 2003 Уроки Word 2010 Уроки Excel 2010 Уроки фотошоп Уроки Nero

Браузер Internet Explorer Браузер Google Chrome Электронная почта Осваиваем Firefox Осваиваем Оперу

Outlook Express Одноклассники Skype помощь Уроки Аськи В Контакте

Серия сообщений "полезные ссылки и программы":
Часть 1 - Интересные ссылки
Часть 2 - Библиотека бесплатных программ... много...
...
Часть 36 - Проверям картинки и файлы на вирусы.
Часть 37 - моё обращение к друзьям!
Часть 38 - Осваиваем компьютер

Как пользоваться торрентами, или пошаговое руководство для "чайников"

Настроение сейчас - выходное

Любой человек, пользующийся Интернетом, привык скачивать из Сети различную музыку, фильмы или игры напрямую с сервера, т.е. с какого-либо сайта, форума или почты. Но бывают ситуации, когда в Интернете искомый файл отсутствует по каким-либо причинам:

• редкость файла (фильма, музыки и т.п.),

• запрет на свободное распространение (к примеру, только вышедший в прокат фильм)

• или невозможность скачать файл с определенного сайта в связи с его неработоспособностью.

В таких ситуациях к нам на помощь приходит замечательный сервис «Торрент», через который возможно найти практически любой нужный нам файл. Будь-то редкая музыка, недавно вышедший фильм или любая программа, все это можно скачать с «Торрента».

Такое поразительно обширное файлохранилище обеспечивается, в первую очередь, самими пользователями Торрента. Проще говоря, «Торрент» — это обширнейший сервис обмена информацией между людьми в Интернете.

Каждый день с помощью Торрента тысячи людей по всему миру делятся друг с другом программами, обмениваются свежими клиентами игр, передают терабайты музыки и видео. И все это совершенно бесплатно.
Желаете вступить в ряды счастливых пользователей Торрентами? Все элементарно, сейчас научим.

Что такое Торрент?

Источник: mirsovetov.ru