Всем привет!
Милые девочки всем огромное спасибо за оценки
моего праздничного тортика.
Всех Вас крепко обнимаю и целую! От приготовления остались
желтки и сметанный крем....
и я решила испечь тортик и угостить своих соседей
по случаю моего
выхода на пенсию.
Бисквит я пекла в мультиварке.....
рецепт придумала сама.
Некоторые
кулинарные блюда готовятся на основе яичных белков, а желтки остаются
неиспользованными. Что в таком случае делать с оставшимися яичными
желтками? Придумала интересный рецепт для их утилизации, это нежный,
воздушный и пышный пирог, в состав которого входят не яйца целиком, а
только желтки. Выпечка на желтках всегда выходит очень нежной, с
красивым желтоватым оттенком. Для того, чтобы пышный желтковый бисквит
получился интереснее, его можно пропитать сиропом или джемом
и разрезать на коржи и
сдобрить серединку и верхушку кремом. А можно приготовить пропитку
из сладкого чая.Тортик получился очень,очень вкусный,хорошо пропитан,а
главное,что соседи оценили и поблагодарили))
Бисквит:
сырые яичные желтки – 5 шт.
мука – 1,5 стакана
сахар -1 стакан(можно меньше)
разрыхлитель – 1 ст.л.
ваниль
домашний йогурт-150 гр.
кипяток-1/2 стакана
Для пропитки торта:
сладкий крепкий чай+1 ст.л.коньяка
Крем:
сметана любой жирности+сахар
Для украшения торта:
орехи
В ёмкость отправить
яичные желтки, сахар (или сахарную пудру) и ваниль
При помощи венчика, блендера или миксера взбить
желтковую смесь. В результате сахарно-желтковая смесь
должна получиться
однородной и воздушной.Далее к желткам добавить разрыхлитель, в несколько
движений вмешать его в смесь.Затем ввести муку....потом йогурт.
Перемешать тесто до однородного состояния.Влить киляток и опять перемешать.
Чашу мультиварки смазать слив.маслом.Влить тесто.Установить
программу ВЫПЕЧКА 1 час.
После сигнала,открыть крышку мультиварки и через минут 10 при помощи
корзины-пароварки достать бисквит.Остудить и разрезать на 3 коржа.
Каждый корж пропитать сиропом и смазать кремом верх и бока.
Украсить по желанию....в моём случае измельчённые орешки.
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Photoshop onlineДля того чтоб отредактировать картинку совсем не обязательно иметь фотошоп на комьпьютере. Это можно сделать с помощью приложения online photoshop =)
