Я обожаю имбирный чай, причём и из свежего корешка, и из порошка. Чайную ложку сухого имбиря, пол чайной ложки корицы - залить кипятком и ..... с мёдиком вприкуску, 2-3 чашки в день минимум. )))
А свежий имбирь просто незаменим при недомогании, начинающей простуде - я просто режу 1 см-ровый кусочек на маленькие кусочки, добавляю щепотку корицы, пару ломтиков лимона и опять же мёд, и на сегодняшний день, для меня это САМОЕ ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО !!!