Домашнее вино и настойки: мастер-класс

Знаю, что существует общепринятая классификация вин: сухое, полусладкое, сладкое, белое, красное… Но у меня только два определения: нравится - не нравится. И несмотря на огромный выбор вин в магазинах, предпочитаю все-таки свое, домашнее.

Так как правильно приготовить домашнее вино, чтобы оно пилось в радость и в удовольствие?

Сырья для приготовления домашнего вина много. В том числе и такого, которое мало применяется для других заготовок. Черноплодная рябина (арония), ирга (коринка, винная ягода), красноплодная рябина, яблоки, которые в урожайный год девать некуда, смородина, малина, жимолость, слива, виноград, вишня, крыжовник, облепиха, айва - всего и не перечесть. Не стоит забывать и о природном сырье - лесной малине, чернике, голубике.

Вино - капризная и своенравная субстанция, оно выявляет все достоинства или недостатки сырья, из которого приготовлено. Наверное, поэтому для приготовления хорошего, вкусного домашнего вина используют только качественные плоды. Это важное условие получения достойного напитка.

Мое твердое убеждение: приготовление домашнего вина - дело индивидуальное, из одного и того же набора ингредиентов у разных людей получится разный результат. Поэтому поделюсь известными мне рецептами, а уж вам корректировать под свой вкус.

+ Рецепты приготовления настоек >>>

Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"

Очень необычное блюдо. Но давно прижилось в нашей семье. Здесь не только вкусная рыбка, но и морковка и горошек не менее вкусные. Рекомендую всем. Еще ни кто не остался равнодушным.

 

>>> рецепт приготовления вкуснятины  

по-домашнему вкусный БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР и ничуть не хуже покупного, даже лучше, к тому же дешевле

 

Пополните свой бар еще одним вкусным ликером, приготовленным собственными силами...Иногда я люблю побаловать себя этим замечательным напитком. Вкуснейший ликер, мягкий, приятный на вкус.

Настаивать не надо, а вот пить его можно сразу! Его единственный недостаток – сероватый цвет, но это никак не влияет на бархатистость вкуса.

Очень нравится дамам.

Севиче из лосося(Великолепная закуска к Новому Году, и просто к праздничному столу.)

Севиче из лосося
Великолепная закуска к Новому Году, и просто к праздничному столу.
Особенность севиче в том, что оно готовится без всякой тепловой обработки: рыба «варится» в лимонном соке, т.е. под воздействием лимонной кислоты происходит денатурация белка.
Севиче подают на аперитив или на закуску. В последнем случае расчет идет по 100 г на порцию.


ДАЛЕЕ...рецепт

для Вас Natali002

Каллы из соленого теста

Читать далее...

Мелодрама "Не уходи". (2012) Драма(4 серии)

ДРАМА "НЕ УХОДИ" (4 серии)

Режиссер: Алексей Карелин

В ролях: Марина Денисова, Андрей Фролов, Святослав Астрамович, Наталья Гудкова, Анатолий Котенёв, Николай Лукинский

Татьяна - красивая женщина и успешный врач. У нее есть муж Роман, есть сын Димка. Но счастливая жизнь рушится в одну секунду, когда Димка получает тяжелейшую травму. Теперь он может передвигаться только на коляске. Виноват в этом недосмотревший за мальчиком тренер Кирилл.

Теперь в семье Татьяны и Романа царит тяжесть беды. Татьяна думает только об одном: как поставить сына на ноги. Роман задыхается дома. Глотком свежего воздуха для него становится случайная встреча с его первой любовью Людмилой...

---

---

---

для Вас Natali002

"Ромео и Джульетта"Классика кино

Ромео и Джульетта — Romeo and Juliet


1936,
США, Фильм, Классика Голливуда, 12+
Режиссёр: Джордж Кьюкор
В ролях: Норма Ширер, Лесли Хоуард, Джон Бэрримор, Эдна Мэй Оливер



Между знатными веронскими семействами Монтекки и Капулетти много лет идет вражда. И вот происходит так, что Ромео из рода Монтекки влюбляется в юную Джульетту из рода Капулетти. Чувство, охватившее их при первой встрече, постепенно становится все сильней и в конце приводит к тому, что, тайно обвенчавшись в присутствии монаха, они становятся мужем и женой.

для Вас Natali002

Самурайские драмы...(5 видео)

для Вас Natali002

Сердце не камень. 16 серий. (2012)

Героиня нового 16-ти серийного сериала - деревенская девушка Тоня. Отца нет, мать больна, а младшая сестра Лидочка учится в техникуме - надежда мамы и Антонины. Тоня трудится уборщицей, шьёт и выполняет всякие подсобные работы, т.к. материальное обеспечение семьи зависит только от неё. Её любит местный парень Пётр - личный шофёр директора совхоза, но Тоня мечтает выйти замуж только по любви, а Петра она не любит. Сам же Пётр другого мнения: он её никому не отдаст, - ни директору, симпатизирующему Тоне, ни его сыну - Алексею, который полюбил Тоню и встретил взаимность. И, словно испытывая на прочность, судьба строит её жизнь по своим законам


для Вас Natali002

Бабушка На Сносях - 4 Серии (2011)

Бабушка На Сносях - 4 Серии (2011)

Сериал снял: Андрей Селиванов
Роли в сериале исполнили: Евгения Крюкова , Дмитрий Арбенин, Алексей Зубков , Елена Олькина, Марианна Шульц, Олег Филипчик, Андрей Межулис и другие актеры...
Жанр: Мелодрамы, Драмы
Год: 2011

Главная героиня сериала «Бабушка на сносях» женщина лет сорока по имени Кира.В свои года она очень красива, привлекательна и здорова. У неё прекрасная работа, замечательные коллеги, сын,который её очень любит и который собирается жениться в самое ближайшее время. Единственная и главная проблема Киры - это личная жизнь , которая у неё напрочь отсутствует. Внезапно в её жизни всё меняется - она случайно получает путевку в санаторий...

---

для Вас Natali002

"Тропинка вдоль реки" - 4 Серии (2012)

"Тропинка вдоль реки" - 4 Серии (2012)
Второе название: Молочная спелость
Год выпуска: 2012
Выпущено: Россия
Жанр: мелодрама, драма
Режиссер: Игорь Штернберг
В ролях: Юлия Рутберг, Анна Попова, Дмитрий Ратомский и др.

Юные влюбленные Даша и Костя живут в деревне: она заканчивает школу и будет ждать его из армии - тогда они сыграют свадьбу. Но совместным планам сбыться не суждено: еще не отслужив положенный срок, Костя женится на беременной от него Анжеле. Даша тяжело переживает разрыв. Получив аттестат, она уезжает в город поступать в художественное училище.
А Костя возвращается из армии в родную деревню. Его семейная жизнь не складывается. Анжела, оставив ему сына, уезжает. Еще одним ударом становится смерть матери. Сложности с воспитанием маленького ребенка вскоре заставляют Костю задуматься о женитьбе на фельдшерице Люсе, которая давно безнадежно в него влюблена. В этот момент жизнь снова сводит вместе Костю и Дашу.



для Вас Natali002

Нелюбимый 4 серии из 4 (2011)

Нелюбимый 4 серии из 4 (2011)
Название: Нелюбимый (2011)
Режиссер: Егор Анашкин
Сценарист: Альжбета Горицвет
Производство: Студия "Анкор", "Маркес"
Год: 2011
Актеры: Светлана Антонова, Алексей Бардуков, Станислав Бондаренко, Юрий Шлыков, Луиза-Габриэла Бровина, Андрей Феськов, Иван Оганесян, Яна Куц, Юрий Внуков, Елена Дубровская, Ангелина Чурсина

Молодая врач никак не может устроить свою личную жизнь из - за страшного клейма которое лежит на её плечах. Все старания устроить свою жизнь терпят неудачи. А судьба находится совсем рядом...
Счастливая, успешная девушка, которая, как и все хотят жить любя и быть любимой. Но не всё на первый взгляд прекрасно как хотелось бы, героиню испытывает судьба. Находясь в парикмахерской, девушка случайно узнает от гадалки, что она "Черная Вдова" и все те мужчины, которых она сильно будет любить умрут. Ранее с девушкой хотел познакомиться ее однокурсник, но она всячески отталкивала его от себя. Парень стоял на своем и все же добился своего. Они поженились, но девушка его не любила.
Автор идеи: Егор Анашкин
Главные роли: Светлана Антонова, Алексей Бардуков, Станислав Бондаренко, Юрий Шлыков, Луиза-Габриэла Бровина, Андрей Феськов, Иван Оганесян, Яна Куц, Юрий Внуков, Елена Дубровская, Ангелина Чурсина.



для Вас Natali002

Мелодрама "Непутевая невестка"(2012)(4 серии)

Мелодрама "Непутевая невестка"(2012)(4 серии)

При разводе родители шестилетнего Дениса отправляют его к деду с бабкой в деревню. Фамилия стариков - Рожковы.
Отец Дениса погибает, а год спустя к Рожковым приезжает Лиза, мать Дениса. Она требует вернуть ребенка. Внук для Рожковых - последняя радость в жизни, они прогоняют ненавистную невестку.
Однако Лиза намерена бороться за ребенка. Рожковы понимают, что рано или поздно проиграют бой за внука: суд примет сторону матери.
Единственный вариант не потерять Дениса - это выдать Лизу замуж за местного, который никогда не уедет из поселка. Только как это сделать?..

для Вас Natali002

"Большей любви не бывает"по роману Даниэлы Стил

Название: Большей любви не бывает

Год издания: 2012

Жанры: любовный роман, женский роман

Озвучивает: Татьяна Телегина

Издательство: Нигде не купишь

Сюжет: Американская писательница Даниэла Стил, чьи книги миллионными тиражами издаются во многих странах, в романе "Большей любви не бывает" возвращает нас к событиям, которые в свое время потрясли весь мир. Героиня романа в одну страшную ночь - ночь гибели "Титаника" - потеряла родителей и жениха и оказалась ответственной за судьбы пятерых младших братьев и сестер. Годы молодости она посвятила воспитанию детей, пытаясь дать им любовь и заботу, сделать счастливой их жизнь. Она не думала о собственном счастье и любви, но жизнь распорядилась по-своему...

---

---

для Вас Natali002

"Тихий Дон"

Дата выхода на экраны: 2006
Жанр сериала: драма, история
Выпущено в: Россия, Великобритания, СССР, Италия

Режиссер: Сергей Бондарчук, Фёдор Бондарчук
В ролях: Руперт Эверет, Дэльфин Форест, Ф. Мюррэй Абрахам, Бен Газзара, Наталья Андрейченко, Никита Михалков, Сергей Бондарчук, Владимир Гостюхин, Ирина Скобцева, Борис Щербаков

Медленно и неторопливо течет жизнь на хуторе Татарском. Молодой казак Гришка Мелехов влюбляется в замужнюю красавицу Аксинью. Строгий отец, узнав об этом, насильно женит его на другой девушке Наталье Коршуновой. Григорий несчастлив в браке и тайком продолжает встречаться со своей возлюбленной…

для Вас Natali002

Советские комедии-1(25 видео в одном плеере)

Мой фильм,посвящен Анне Герман"Гори, гори моя звезда"

"Гори, гори моя звезда" мой фильм, посвящен Анне Герман





Она родилась в день влюбленных, в день, когда католический мир отмечает день святого Валентина. Родилась на одной из узких улочек пыльного узбекского городка Ургенча. Назвали ее в честь бабушки, Анной, а по меннонитской традиции, к имени Анна было добавлено Виктория...
Ее лебединой песней стала молитва. Она дала себе слово, что если снова победит болезнь, то не будет больше петь на сцене - а только в костеле, для Бога. Она умерла в ночь с 25 на 26 августа в военном госпитале в Варшаве. 30 августа, в день похорон, на евангелическом кладбище собралось несколько тысяч потрясенных варшавян. Все пришли проститься с «белым ангелом польской песни». Слез почти не было - просто никто не мог поверить в ее уход. Какая-то тяжелая атмосфера повисла в тот день над городом. Ей было всего 46. На ее надгробии выгравированы ноты 23 псалма Давида: «Господь - пастырь мой». Слова, определившие смысл ее жизни... А последними словами, сказанными Анной при жизни, были: «Мне не трудно уйти...» Анна Герман так и осталась в нашей памяти молодой, улыбающейся Эвридикой, ангельским голосом поющей о радостях жизни, о любви и о надежде...
Мой аудио-сборник песен Анны Германмм

для вас Natali002

Осень в Нью-Йорке

Осень в Нью-Йорке



Год выпуска: 2000
Название фильма: Осень в Нью-Йорке
Оригинальное: Autumn in New York
Страна: США
Режиссер: Джоан Чэнь
Жанр: Новое, Драма, Мелодрама
В ролях: Ричард Гир, Вайнона Райдер, Энтони ЛаПалья, Илэйн Стритч, Вера Фармига, Шерри Стрингфилд, Джилл Хеннесси, Дж.К. Симмонс, Сэм Траммелл, Мэри Бет Херт, и другие...


Хозяин нью-йоркского ресторана Уилл Кин, гуляя по Центральному парку, навсегда попрощался со своей очередной возлюбленной и в ту же минуту увидел Шарлотту Филдинг, а вечером снова встретил ее - у себя в ресторане, где Шарлотта праздновала свое 22-летие.
Опытный и неутомимый ловелас Уилл, несмотря на свои 48 лет, мгновенно пустился в новое любовное приключение: существует ли такое понятие, как возраст, для мужчины с внешностью Ричарда Гира? Роман стремительно развивался, как вдруг Уилл Кин узнал о том, что его избранница смертельно больна, и что жить ей осталось год. Или того меньше...





для вас Natali002

Мелодрамы(2008-2012г.г.)(40 видео)

Мелодрамы(2008-2012г.г.)(40 видео) в одном плеере

Гувернантка(2009) Приказано женить(2012) Отдам жену в хорошие руки Только ты(2011) Молодожены(2012) Жила-была любовь(2012) Любовь моя Поверь все будет хорошо(2012) А мама лучше Коснуться неба Ищу тебя(2010) Удиви меня Мне не больно Одна любовь на миллион Любви целительная сила(2012) Красавица и чудовище(2012) Любовь одна(2007) Мой грех(2011) Алиби-надежда,алиби-любовь(2012) Никогда не забуду тебя

Курортный роман Пряники из картошки(2011) Предсказание(2011) Бесприданница(2011) Александра Стерва(2009) Связь Не скажу(2010) В твоих глазах(2011) Солнечное затмение Дом солнца Прощание славянки(2011) Арифметика подлости Осенний вальс(2008) Дуэль Апельсиновый сок(2010) Услышь мое сердце(2010) Бездельники(2011) Рита(2010) Лесное озеро

ваша Natali002

"Дом из песка и тумана" (драма)

"Дом из песка и тумана" (драма)
ФИЛЬМ ТРОГАТЕЛЬНЫЙ ДО СЛЕЗ...
Год выпуска: 2003
Страна: США
Жанр: драма
Продолжительность: 121 мин
Перевод: Профессиональный (полное дублирование)
Режиссер: Вадим Перельман /Vadim Perelman/

В ролях: Дженнифер Коннелли /Jennifer Connelly/,Бен Кингсли /Ben Kingsley/, Рон Элдард /Ron Eldard/, Фрэнсис Фишер /Frances Fisher/, Ким Диккенс /Kim Dickens/, Шохре Агдашлу /Shohreh Aghdashloo/

Описание: Захватывающая история Американской мечты, обреченной на крах, рассказывает о двух людях, готовых на все, лишь бы доказать свое право на владение домом. Речь идет всего-навсего о небольшом бунгало в Северной Калифорнии, но для Кэти Николо -- это последняя надежда на возвращение к жизни после избавления от наркотической зависимости. В результате бюрократической ошибки ее выселяют, и Кэти оказывается на улице. Ей остается лишь беспомощно наблюдать, как дом продают на аукционе за мизерную цену...
Речь идет всего-навсего о небольшом бунгало в Северной Калифорнии, но для Кэти Николо — это последняя надежда на возвращение к жизни после избавления от наркотической зависимости.
В результате бюрократической ошибки ее выселяют, и Кэти оказывается на улице. Ей остается лишь беспомощно наблюдать, как дом продают на аукционе за мизерную цену.