Без заголовка |
Пряные баклажаны
2 порции
1 продолговатый баклажан
2 помидора
репчатый лук
болгарский перцец
3 учка чеснока
2 см острого перчика чили
1 ст. л. лимона
1 ч. л. меда
2 ст. л. оливкового масла
соль
растительное масло
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Берем половину арбуза, вычищаем середину и заливаем внутрь красное желе. Ставим в холодильник до застывания, примерно на 5 часов, Разрезаем на кусочки и получаем оригинальное освежающее угощение!
А оставшуюся мякоть арбуза можно использовать для приготовления мороженого. Заморозьте ее в стаканчиках, не забыв воткнуть палочку. Натуральное мороженое будет готово после того, как постоит в морозилке несколько часов.
|
Без заголовка |
Роллы из омлета.
Ингредиенты:
4 шт. яйца куриные
150 мл молоко коровье
200 г форель (слабосоленая)
200 г сыр (творожный)
1-2 ст. л. сметана
1-2 шт. огурец
1-2 веточки укроп
икра красная (для украшения)
Приготовление:
1
Приготовить тесто. Для этого взбить яйца с молоком и щепоткой соли.
2
Тесто готово! Испечь тоненькие омлетики.
3
Из данного кол-ва теста должно получиться 8 омлетов (коворода диаметром 16 см.)
4
Приготовить начинку. Творожный сыр смешать со сметаной и укропом.
5
Огурец очистить и нарезать брусочками.
6
Рыбу тоже нарезать брусочками.
7
Собрать ролл. Блинчик смазать творожной начинкой, на край выложить по брусочку огурца и рыбки, свернуть рулетом.
8
Завернуть в пленку. Готовые роллы убрать в холодильник не менее чем на 1 час.
9
Освободить от пленки, разрезать на кусочки, украсить икрой.
Приятного аппетита!!!
|
10 канапе-рецептов на шпажках |
|
Праздничное оформление мясной нарезки |
|
Овощной торт |
Для соуса
|
Без заголовка |
Блинчики это всегда очень вкусно. Давно смотрела на эти кружева и вот сегодня решила попробовать сама, не дожидаясь Масленицы.
Ингредиенты для блинного теста, у меня оно будет несладким, под закуски.
Яйца - 3 шт.,
Сахар - 2 ст.л.,
Соль - 1 ст.л.,
Сода - 1 ч.л..
Растительное масло - 100 г.,
Вода - 1 литр,
Мука - 3,5 граненных стакана или 560 г.,
Берём кастрюлю, вбиваем в неё яйца, кладём соль и сахар.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
3. Жареные грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами лука, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
26. Мясо криля.
|
Без заголовка |
|
| Страницы: | [1] |
