Без заголовка

strong>

Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода  я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.

Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!

Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!

Котлеты «Секрет рыбачки»

Омлет с лососем, брокколи и кукурузой

http://vfridge.ru/omlet-s-lososem-brokkoli-i-kukuruzoy/

 

ингредиенты:

Лосось (филе) – 250г
Кукуруза (консервированная) – 100г
Брокколи (у меня замороженные соцветия) – 100г
Яйца – 5 шт.
Молоко – 120 мл
Пучок укропа, соль, чёрный молотый перец, растительное масло

способ приготовления:

Брокколи отварить в подсоленной воде 5-7 минут (с момента закипания), откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
Филе лосося вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
С кукурузы слить жидкость, укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Яйца разбить в миску, добавить соль, перец, молоко и взбить венчиком.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить в форму филе лосося, кукурузу, брокколи, немного посолить, посыпать нарезанным укропом, залить взбитыми яйцами и поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку ~ на 30-35 минут.
Готовый омлет вынуть из духовки, дать постоять 5 минут и нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК : ЧТО И КОГДА

Завтракать нужно, - об этом никто не спорит. А вот как завтракать правильно? И что нужно  кушать утром, если не хватает  времени? Какие продукты являются  утренним «табу»?

 

Итак,  как завтракать правильно, то есть что есть ЛУЧШИЙ ЗАВТРАК

Всё очень просто и очевидно.

Первое -  не быстро и, конечно,  не на ходу. Вы же только проснулись – надо любить свой  организм.

Второе -  не ранее,  чем через полчаса после подъема.

Третье – лучше всего,  если первое, что упадёт утром в  желудок, будет простой стакан воды.А еще лучше – с  ломтиком  лимона. 

 

 

Лучший завтрак  – это полезный завтрак. Есть продукты, по мнению диетологов, которые утром вредны для нашего организма.

Вот список некоторых продуктов, которые лучше не употреблять  на завтрак: сырые овощи, апельсины, хурма,  бананы, сахар, сладкий картофель, боярышник, чеснок, консервы и копчёности. Если не вдаваться в подробности, то  регулярное употребление  перечисленных  продуктов ведут к  неприятностям  со здоровьем. И  желудочно-кишечного тракта, и сердечно-сосудистой системы.

В этот список, кстати, входят  и некоторые напитки. Это йогурт (его лучше пить  через часок после завтрака), это излишне  холодные и  горячие напитки. Утром лучше выпить что-то  тёплое  или комнатной температуры.

 

Что ГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК.

Предлагаемый рецепт   идеально отвечает трём главным требованиям: полезно,  вкусно и… быстро!

Вкусный завтрак будет…с овсянкой. Если Вы считаете, что так не бывает, пробуйте и  Вам  понравится!..

 

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Полстакана геркулеса, пол столовой ложки   мёда, столовая  ложка  грецких орехов,  столовая  ложка   изюма и  яблоко.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Заливаем геркулес  горячей кипяченой водой (и без сахара,  соли и иных добавок!). Даём настояться  2-3 часа. Затем добавляем изюм, измельченные орехи,  мёд,  мелко нарезанное яблоко. Всё перемешиваем.

Смесь очень питательная, утром  достаточно три-четыре  столовых ложки. А приготовить всё  можно заранее и даже  на несколько дней,  не тратя  время по утрам, - его вечно не хватает! Кстати,  количество ингредиентов лучше варьировать  по вкусу…

Вкусных и полезных завтраков Вам!

По материалам uzora.ru

Икра красная.... мммммм..., «заморская»! - вкусная, хотя пищевой ценности не представляет

Вспоминаю, как в далекие 90-е, когда мало кто мог позволить себе даже настоящее сливочное масло, у нас в холодильнике всегда была свежая красная икра. Правда, из манки.

Как-то зашла к нам в гости кума. Естественно, сели за стол - чем богаты, тем и рады. Ну и, конечно же, баночку икры на стол. Мажем на хлеб щедро, не жалеем. Наконец кума не выдержала, спросила, как мы можем себе позволить дорогущую красную икру да еще в таком количестве, когда в стране безработица, зарплату не платят. Мы подумали, что она пошутила. Но когда мы спросили ее, поняла ли она, чем угощалась, она с полной уверенностью ответила, что красной икрой. Когда объяснили ей, что икра сделана из манки, не поверила.

А потому, если вы еще не пробовали красную икру из манки, то очень рекомендую попробовать - блюдо действительно вкусное, хотя пищевой ценности не представляет, так как сама квинтэссенция этого блюда - манка - продукт бесполезный.

Собственно рецепт икры из манки и технология приготовления.

Рекомендую!

Колдуны от Дяди Яши

 

Хрустящие куриные наггетсы - готовим дома!

Ароматная сочная курочка в хрустящей панировке.

далее

Суп Харчо – простой рецепт приготовления

Сегодня я решила приготовить суп - харчо по причине борьбы с гриппом. Ведь этот суп прекрасно укрепляет иммунитет и помогает избавиться от «простудных» вирусов.Рецептов этого супа достаточно много, но я решила сделать по следующему рецепту.

далее

Овсяное молоко...

Овсяное молоко делают из овсяных хлопьев или необрушенного овса: их варят около часа, размалывают в блендере (туда же можно добавить, например, кусочки банана), процеживают и хранят в холодильнике, а перед употреблением хорошенько взбалтывают. Можно еще проще: большую чашу заполнить на треть овсянкой, долить доверху водой, перемешать, дать ночку постоять, а утром процедить – полезное овсяное молоко готово.

Овсяное молочко, это очень целебный продукт, помогает при всех проблемах жкт, начиная от изжоги, и заканчивая запорами, улучшает работу желудка, печени, поджелудочной, человек сразу лучше себя чувствует, улучшается настроение и сон, в результате прибавляется сил и нормализуется давление. Помогает также при сахарном диабете.

© Александр Баловацкий

Вкусная и здоровая пища: видеорецепт Котлеты Пожарские

 

Оригинальный рецепт: Курицу опалить, выпотрошить и промыть. Отделить вместе с кожей мякоть от костей, пропустить через мясорубку, затем добавить замоченный в молоке белый хлеб, вторично пропустить через мясорубку, положить немного разогретого масла, посолить и тщательно вымешать. Полученный фарш разделать в виде небольших котлет и обвалять в сухарях. Подготовленные котлеты обжарить на масле с обеих сторон на разогретой сковороде, примерно, в течение 4--5 минут, пока не образуется слегка подрумяненная корочка. После этого сковороду с котлетами поставить на 5 минут в духовой шкаф или накрыть крышкой и оставить на некоторое время на слабом огне.

далее

Новость. Чай из листьев кофе)))

Ученые сумели открыть, как они утверждают, самый лучший напиток. Он гораздо полезнее кофе и чая. Это все же чай, но приготовленный из листьев кофе.

Чай из кофейных листьев не является таким крепким, как кофе, но обладает хорошим насыщенным вкусом и без чайной горчинки. Оказывается, в этом чае высокий уровень различных соединений, которые способны значительно уменьшить риск возникновения диабета, а также болезней сердца.

Такой напиток содержит много антиоксидантов и меньше кофеина, чем обычный чай. А еще он обладает хорошим противовоспалительным свойством.

Читать далее...

Скумбрия фальшиво-копченая - не уступает магазинной, даже наоборот!!!

Рецепт очень простой, и уместился в 2 предложения. Как раз то что нужно - быстро, просто и вкусно! Предлагаю и вам приготовить и насладиться превосходным вкусом cкумбрии фальшиво-копченой.



Две скумбрии потрошим, солим. На фольгу укладываем слой лаврушки, сверху рыбу, снова лаврушку, заворачиваем в фольгу и в духовку на 50-60 мин при 180С. Очень вкусно в горячем и холодном виде.

От себя добавлю: наверное такую вкусную рыбку можно приготовить и в мультиварке на режиме выпечка (также завернув в фольгу).

источник