Ночная красавица. Мирабилис. |
Незамысловатый на первый взгляд вид цветков мирабилиса часто вводит неопытных садоводов в заблуждение и заставляет пройти мимо. На самом деле мирабилис – настоящее садовое чудо, способное освежить своим видом любой, даже самый изысканный цветник. Он не требует особых навыков в уходе, что прекрасно подойдет начинающим садоводам. Выращивая мирабилис, при минимальных затратах труда Вы получите прекрасное растение, которое будет радовать Вас весь сезон.
|
Тыквенные булочки |
|
Самое вкусное печенье |
Ингредиенты:
1 стакан пшеничной муки
120 г нарезанного кубиками холодного масла
4 столовые ложки коричневого сахара
Крем тоффи:
50 г сливочного масла
4 столовые ложки коричневого сахара
400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)
Кроме того:
150 г молочного шоколада
30 г орехов
Приготовление:
Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).
Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто.
Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.
Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.
Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.
Выложить массу ровным слоем на корж.Дать остыть.
Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место.
|
Творожный кекс с изюмом |
Ингредиенты:
●2 ст. муки
●150 гр. сливочного масла
●1 ст. сахара
●250 гр. творога
●2 яйца
●1 ч.л. разрыхлителя
●ваниль
●изюм
Приготовление:
Мягкое масло растереть с творогом. Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы. Соединить творожную смесь с яичной, добавить ваниль. Постепенно просеивать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить тесто - оно будет очень густое. Можете его немного разбавить молоком - 2-4 ст.л.
Замочите в горячей воде изюм на 10 минут. Отожмите его от воды или слегка обсушите на бумажных полотенцах, а затем добавьте в тесто и всё перемешайте.
Разогрейте духовку до 180С. Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 1-1,5 часа. Готовность проверьте спичкой.
|
ЛАВАНДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ “МАДЛЕН” |
Не так давно я открыла для себя в кулинарном плане лаванду - спасибо за это дорогой Таше Лопатенко 
И открытие это чрезвычайно прекрасное. Я уже мылюсь испечь лавандовые макарон, но пока я собираюсь с мыслями - вот вам рецепт гораздо более простой выпечки - уже знакомого вам печенья “Мадлен”. Лавандовый аромат оказался в нем как нельзя более кстати.
|
ПИРОЖКИ, ЧТО ТАЮТ ВО РТУ....! |
Хватит есть покупные пирожки с тестом, как "подошва". Лучше приготовьте вот такое тесто творожное, а для этого возьмите:
1 пачку творога ( 250 гр ),
2 яйца,
1ч.л.соли,
1 ст.л.сахара,
2-3ст.л.сметаны,
2 ст.л. раст. масла,
1/2 ч.л. соды ( погасить )
- все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой.
Испечь во фритюре. На сегодня - картошка + обжаренный лук, а у вас? Пирожки просто тают во рту!
|
ТУРЕЦКИЕ ЦИЛИНДРОВЫЕ ПИРОЖКИ |
ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ.
Эти турецкие пирожки имеют интересную вытянутую форму. Благодаря тому, что они запекаются завернутые в пергаментную бумагу, они остаются одинаковой толщины не деформируются. Традиционно начинка бывает сырная, из феты или творога или сладкий вариант, начинив эти булочки сахаром и корицей.
|
ЧЕСНОЧНЫЕ УЗЕЛКИ. |
|
ШАНЕЖКИ С МЯСОМ |
|
 Ингредиенты:
250 г творога, Приготовление: 1. Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто. 2. Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш. Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см. 3. Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла. |
|
|
|
МАМИН ХВОРОСТ |
Что-то так захотелось маминого хвороста... Посидеть, похрустеть,...вспомнить вкус детства. Давно не баловала себя, вот решила приготовить... Если хотите, то делюсь рецептом. Кто делал хворост, тот скажет, что это вовсе не сложно. А новичкам вполне понравится самим попробовать...
|
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША |
|
ЛАВАШ С ЯБЛОКОМ И ТВОРОГОМ. ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО! |
|
ЭКЛЕРЫ |
Молоко – 1 стакан (250 мл).
Масло сливочное – 100 гр.
Мука – 150 гр.
Соль – щепотка.
Яйца – 4 штуки.
Приготовление:
|
ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ГОЛУБЦЫ. |
|
ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ КАЛЬМАРОВ ПО-КОРЕЙСКИ! |
|
МАРИНОВАННЫЕ КАПУСТНЫЕ РУЛЕТИКИ |
Берем:
Для маринада
воды=1 л
соли=2 ст. л.
сахара=0.5 ст
растительного масла=0.5 ст.
9% столового уксуса= 1/3 стакана, только не заменяйте на яблочный
лавровых листочка=2-3 шт.
черного перца=6 горошин
Для рулетиков, пропорции произвольны.
Средний кочан белокочанной капусты
Морковь
Молотый перец
Чеснок
|
СЛОЙКИ ИЗ СЛОЕНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ |
Слойки из слоеного дрожжевого теста с творогом и изюмом нравятся практически всем! Эта выпечка замечательно подходит для завтрака вместе с горячим чаем или кофе.
В данном рецепте вместо стандартного слоеного теста используется слоеное дрожжевое тесто, благодаря нему слойки получаются более мягкими.
Вы можете также для аромата добавить в творожную начинку немного ванилина или посыпать слойки перед выпеканием корицей.
|
ПРОСТОЙ ДОМАШНИЙ САЛАТ «ОСЕНЬ». САМЫЕ ЯРКИЕ КРАСКИ И ВКУСЫ! |
Ингредиенты:
|
АРОМАТНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ СОЧНОЙ КАПУСТЫ С ТВОРОГОМ. ТАК ГОТОВИЛА МОЯ БАБУШКА! |
Румяная и аппетитная!
Ингредиенты:
— Капуста — 300 гр.,
— Творог — 250 гр.,
— Чеснок — 5 гр.,
— Яйцо — 100 гр.,
— Молоко — 200 мл.,
— Тмин, укроп (семена) — по щепотке
— Соль, молотый перец черный — по вкусу.
|
ВКУСНЕЙШИЙ РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ! ГОСТИ ТОЧНО УДИВЯТСЯ! |
Потрясающее блюдо!
Ингредиенты:
— Куриное филе — 600 гр
— Чернослив — 10 шт.
— Чеснок — 3 зубчика
— Сметана 15% — 100 мл.
— Яйцо — 1 шт.
— Соль — по вкусу
— Приправа — по вкусу
|
