10 прекрасных средств от варикоза

И недорого, и вкусно: торт с капустой

Рулет с грибами в духовке: популярные рецепты с фото

Рулет с грибами в духовке – отличный вариант для праздничного или просто воскресного стола. Казалось бы, заверни обжаренные грибочки в тесто да запеки в духовке, вот и вся недолга. Но на самом деле существует множество вариаций на тему грибного рулета. Самый простой способ приготовления этого блюда – обжаренные или консервированные шампиньоны с добавкой зелени и натертого сыра завернуть в лаваш. На 2 лаваша 500г шампиньонов, 1 луковица, 200г твердого сыра, зелень по вкусу.  Можно потушить любыегрибы со сметаной так, чтобы жидкость почти выпарилась – это тоже отличная начинка. Целый лаваш нужно разделить на 2-4 части, равномерно разложить начинку, подогнуть нижний край и свернуть рулетом. Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла или запечь в духовке около 5-7 минут при температуре 200градусов.

 

Если вы хотите приготовить рулет с грибами в духовке,  рецепты могут включать мясо и яйца или быть совершенно постными. Так что это блюдо позволит порадовать себя и гостей и в том случае, если вы соблюдаете пост.  

 

 

Как приготовить рулет с грибами в духовке для праздничного стола. Ингредиенты:

- куриное филе 800г

- грибы сушеные 50г

- сырокопченая грудинка в нарезке  200г

- лук репчатый 2шт.

- морковь 1шт.

 

 

- картофель 300г

- масло сливочное 5г

- соль, специи по вкусу

Замочить грибы на пару часов. Из куриного филе приготовить фарш с добавлением лука и специй. Подготовленные грибы протушить в той же воде, в которой они замачивались, пока не выкипит жидкость. Добавить к ним измельченные лук и морковь, обжарить до размягчения овощей, посолить. Картофель отварить и размять в пюре. Положить небольшой кусочек сливочного масла, грибы (старайтесь, чтобы жира попало немного) и перемешать начинку. Противень застелить фольгой, выложить прямоугольником полоски грудинки, на грудинку выложить сначала слой куриного фарша, затем – слой начинки. Свернуть рулет, завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 190 градусов 

 

Рулет с грибами в духовке рецепт с фото

 

Конечно же, нельзя не упомянуть о грибном рулете, приготовленном из разных видов теста. Классический вариант – дрожжевое тесто, замешанное на воде или молоке. Для теста:

300 мл воды или молока, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1 чайная ложка сухих дрожжей или 25г свежих, 1ст. ложка сахара, 0.5 чайной ложки соли и около 0.5 кг. муки (количество муки может отличаться, это зависит от клейковины и влажности). Муку просеять, смешать с сухими дрожжами. Сахар и соль развести в теплой воде или молоке. Муку высыпать горкой в миску, сделать углубление, влить растительное масло, вымешивать, добавляя постепенно воду или молоко. Хорошенько обмять, прикрыть миску полотенцем и дать тесту подняться, чтобы объем увеличился вдвое.  

Для начинки: 0.5 кг свежих или замороженных грибочков (или 70г сухих грибов), морковь 1шт., луковица 1шт. Если вы берете шампиньоны, то их надо обтереть, подрезать ножки и нарезать грибы ломтиками. Лесные грибы нужно почистить, нарезать ломтиками. Если хотите сделать начинку из сухих грибов, то замочите их часа за два, затем отварите в той же воде минут 15-20. Подготовленные грибы обжарьте с морковью и луком, пока выкипит жидкость. Можно по вкусу добавить чуток специй, но лесные грибы хороши и без них.  Поднявшееся тесто разделить на две порции и каждую раскатать в пласт толщиной около полусантиметра, выложить на него ровным слоем половину начинки и свернуть рулетом.  

 

То же самое повторить и со второй половиной теста. Выложить рулеты на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень и дать расстояться еще 15-20 минут. Можно взбить яйцо со столовой ложкой воды и смазать поверхность рулета, а затем присыпать маком, кунжутом, тмином или зернышками льна. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 30-40 (духовки разные, пока поверхность не станет румяной). Можно смешать грибы с мелко нарезанным отварным куриным мясом, а рулеты подать с куриным бульоном. Точно так же готовится рулет из готовог сленого теста. Посыпка из кунжута в этом случае будет особенно уместна. 

 

Рецепты с фото рулет с грибами в духовке. Очень вкусный рулет с такой же начинкой можно приготовить из картофельного теста. Чтобы его приготовить, вам понадобятся такие ингредиенты: 2-3 картофелины, 1.5 стакана муки, 100мл жирной сметаны, 1ч.л. разрыхлителя или 0.5 ч.л. соды, 0.5 ч.л. соли, 1яйцо. Картофель отварить, размять в пюре, добавить сметану, яйцо, муку с разрыхлителем и вымешать тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник. Тем временем приготовить грибную начинку см. выше. Можно в грибы  в конце обжаривания также добавить немного сметаны. Тесто раскатать слоем 3-4 мм, выложить на него ровным слоем начинку, скатать в рулет и выложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать при температуре 180-200 градусов минут 30-40, пока не подрумянится корочка. Готовый рулет вынуть, смазать растопленным сливочным маслом и накрыть полотенцем. 

Вкусные рецепты рулета с грибами в духовке можно приводить еще долго. Расскажем еще, как приготовить грибной рулет с необычным тестом из кабачков. 

Для его приготовления понадобится:

2 небольших цуккини,

1 стакан муки,

3 яйца,

соль по вкусу,

0.5 ч.л. разрыхлителя или сода на кончике ножа.

Можно выдавить 1 зубок чеснока. Потереть цуккини на крупной терке, добавить желтки, соль, муку. Белки взбить в крепкую пену и осторожно ввести в тесто. Застелить лист пергаментом или фольгой, смазать маслом и вылить кабачковую массу. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке минут 20, пока не подрумянится.  На теплый корж выложить жареные грибы (см. выше), посыпать тертым сыром 150г и свернуть в рулет. Закуска готова, подают ее теплой или холодной. 

НОВЕЙШИЙ СПОСОБ ВЯЗАНИЯ РЕГЛАН - ПОГОНА/ИДЕАЛЬНАЯ ПОСАДКА

СЛОВА АВТОРА: Этот шикарный свитер я подсмотрела в ДОРОГУЩЕМ Интернет - магазине! И цена его, поверьте, очень и очень высока! Если вы досмотрите мой Мастер Класс до конца - то обязательно свяжете такую модель для себя! В чем достоинства реглан - погона: 1) Вязание бесшовное, сверху вниз 2) Готовое изделие сидит, как влитое 3) Одновременно вяжутся и тело свитера, и втачной рукав Источник

Самый лучший способ наращивания корней🌹🌹🌹 от этого корни орхидей забьют горшок до отказа

Как без применения чего либо нарастить корни орхидеи. Как нарастить корни орхидеи самым простым и доступным методом. Именно так можно увеличить количество корней орхидеи в горшке в геометрической прогрессии. Растёт не один корень, а сразу несколько. 

От этого корни орхидей забьют горшок до отказа !!! Самый лучший способ наращивания корней

Щепотка корицы в горшок и зацветет любой цветок 🌷🌷

Корица – это мощный стимулятор роста комнатных цветов.

Полезные свойства приправы для комнатных растений. Корица – специя с характерным запахом и антисептическими свойствами. Обладает сильным антиоксидантным действием. Народное средство по уходу за комнатными растениями.

Приготовленный с душой суп с грибами и лапшой🍲

Простой в исполнении, но очень вкусный, наваристый и сытный суп на курином бульоне с лапшой и картофелем будет ещё вкуснее, если добавить в него грибы. Это могут быть как лесные грибочки, так и легкодоступные магазинные вешенки или шампиньоны.

Юбки



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.


39.


40.


41.


42.


43.


44.


45.


46.


47.


48.


49.


50.


51.


52.


53.


54.


55.


56.


57.


58.


59.


60.


61.


62.


63.


64.


65.


66.


67.


68.


69.


70.


71.


72.


73.


74.


75.


76.


77.


78.


79.


80.


81.


82.


83.


84.


85.


86.


87.


88.


89.


90.


91.


92.


93.


94.


95.


96.


97.


98.


99.


100.


101.


102.


103.


104.


105.


106.


107.


108.


109.


110.


111.


112.


113.


114.


115.


116.


117.


118.


119.


120.


121.


122.


123.


124.


125.


126.


127.


128.


129.


130.


131.


132.


133.


134.


135.


136.


137.


138.


139.


140.


141.


142.


143.


144.


145.


146.


147.


148.


149.


150.


151.


152.


153.


154.


155.


156.


157.


158.


159.


160.


161.


162.


163.


164.


165.


166.


167.

"ВЯЗАНИЕ - ВАШЕ ХОББИ" спецвыпуск №7 2018 "КУКЛЫ И ИГРУШКИ"

Читать далее...

Как сшить нарядную блузку быстро и просто

 

Как сшить нарядную блузку к празднику: простая выкройка, пошаговое описание, подходящая ткань.

Блузка "Арабэлла" своими руками из 1 метра ткани

Готовую блузку можно купить в магазине, но если вдруг вам ничего не понравилось - не печальтесь! Вы легко можете сшить блузку из всего 1 метра ткани!

Шикарный жакет без подкладки на большой размер — сшить такую модель очень просто!

Если вы поклонница насыщенных цветов, вам непременно понравится этот расклешенный жакет без подкладки с объемными лацканами, ниспадающими каскадом мягких складок. Модель выполнена из мягкой двухсторонней смесовой ткани с небольшим добавлением эластана, что обеспечивает его обладательнице супер-комфорт! Еще одно неоспоримое достоинство этого жакета в том, что он выполнен без подкладки, а все срезы обтачаны косой бейкой. Тут у вас есть абсолютный простор для творчества — ведь можно создать собственные, самые неординарные сочетания цветов и фактур, использовать кожу, бархат, пеструю тесьму, придав этой модели нотки гламура или шеби-шика. Кстати, такой жакет идеально подойдет не только обладательницам пышных форм, он будет отлично смотреться и на стройных женщинах. Осталось добавить только одно — сшить такую модель очень просто!

Для моделирования жакета используйте базовую выкройку жакета, построенную по вашим собственным меркам.

Платье прямого силуэта – модель интересная, а выкройка проще некуда

Предлагаю вам сшить платье, выкройка которого настолько простая, что те дамы, у кого есть небольшой навык в шитье построят её прямо на ткани.

Сначала немного о модели.

Платье прямого силуэта, немного зауженное к низу, с цельновыкроенным рукавом и горловиной лодочка.

По центру полочки шов, некоторым он может показаться лишним, но в нём кроется небольшая уловка. Шов зрительно разделяет переднее полотнище на 2 части, тем самым делая силуэт визуально стройнее.

Поэтому, особенно полным дамам я бы рекомендовала делать такой шов на платьях.

Ткань подойдёт плательная, костюмная, трикотаж и д.р.

Куриные грудки по-киприотски: снаружи хрустящая корочка – внутри сочная начинка

Я очень люблю готовить по рецептам Джейми Оливера. Рецепты его просты, быстры, не дороги а в результате получаются замечательные блюда. Куриная грудка по-киприотски, фаршированная вялеными томатами, сыром, чесноком, итальянскими травами и цедрой. Сочная ароматная начинка, поджаренная корочка — это блюдо приятно удивит ваших близких. 

Миндальный торт

На 2 кольца 16 см

Бисквит миндальный

Мука пшеничная 35 г
Сахар (сах. пудра) 180 г
Белки 150 г
Ядра орехов жареные 110 г
Измельченные скалкой жареные орехи перемешивают с мукой и 80% сахара-песка. Белки взбивают до устойчивых пик В конце взбивания добавляют оставшийся сахар-песок. Затем белковую массу осторожно соединяют со смесью орехов, муки и сахара. Массу заливают в кольца и выпекают при 150 градусах 45 минут.

Крем №1

Мука 30 г
Сахар 120 г
Яйца 50 г
Молоко 250 мл
Молоко нагреть с сахаром до кипения при помешивании. Муку соединить со слегка взбитыми яйцами. В полученную яично-мучную смесь вливают молочный сироп. Всю массу при постоянном помешивании варят около 5 минут. Массу охлаждают до 20 град. И соединяют с кремом №2

Крем №2

Масло сливочное 180 г
Сахар 150 г
Молоко 150 мл
Яйца 40 г
Сахар, яйца и молоко доводят до кипения и кипятят при постоянном помешивании 4-5 минут, охлаждают до 20 градусов и взбивают со сливочным маслом в течение 20 минут приблизительно до светлой массы.
Кремом перемазывают разрезанные коржи.
Торт украшают воздушным рисом и глазирую молочным шоколадом (200-250 г предварительно растопить)

Творожный пирог “Рабыня Изаура”

Идеи и Выкройки платьев для маленьких модниц

Выкройки платьев для маленьких модниц

Читать далее...

Куриная печень с овощами в азиатском соусе

Французская творожная запеканка с грушами - для тех, кто любит сладкое, но хочет сохранить фигуру

Творожная запеканка  с грушами — вкуснейший ароматный десерт, который не только быстро и легко готовится, но и так же быстро съедается.

Сегодня общественность в лице моей мамы заказала на ужин "что-нибудь легкое и немясное, запеканку, что ли?", в холодильнике "завалялись" пара пачек сливочного сыра и две груши, и в итоге на свет родилось чудесное, нежное, ароматное изделие под названием "gâteau de semoule au fromage blanc et poires" (манная запеканка с творогом и грушами.) Делать ее очень просто и быстро, трудов никаких, а результат получается очень симпатичный!

Модель вязаного платья-свитера + схема вязания горловины

Начало описания  здесь: или здесь:

Читать далее...

Просто нереально вкусный морской окунь, запеченный с помидорами и песто