-Всегда под рукой

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Шапка и манишка «Кекс» со спиральным рисунком от Drops Design вязаные спицами Источник: ht...

Без заголовка - (0)

Всевозможные шапочки - выбирай на вкус. Шапочки отсюда: http://subscribe.ru/group/rukodeli...

Без заголовка - (0)

По морозу босиком... DMC 1. B5200 10. 168 19. 702 2. 931 11. 453 20. 783 3. 928 12. 304 21....

Без заголовка - (0)

Поедем, душенька, кататься DMC, Anchor 1. B5200 10. 666 19. 602 2. 931 11. 801 20. 819 ...

Без заголовка - (0)

Ты постой, красавица моя DMC, Anchor 1. B5200 10. 930 19. 3753 28. 3781 2. 407 11. 168 ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в алимбайка

 -Подписка по e-mail

 

Без заголовка

Четверг, 02 Июня 2016 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Любительница_вышивки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

повариха

Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Четверг, 02 Июня 2016 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Любительница_вышивки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

подушка

Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Четверг, 26 Мая 2016 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем две шикарные пышные юбки без выкройки. Подробный МК

Огромное спасибо за статью автору: VeronikaL

Сегодня расскажу и покажу МК по пошиву двух пышных юбок. Для данной модели юбок понадобится 2 мерки. Обхват талии и длину юбки в готовом виде. Юбка идет без каких-либо выкроек. Полностью подгоняется под нужный размер и объем.
02 (700x396, 312Kb)
читать далее
Рубрики:  Шьем сами/брюки

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения alona777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление распечатки к Декупажу.

 

Два способа истончить распечатку для декупажа. + Видео - Урок.

Не нужно говорить, насколько работа с распечатками расширяет возможности декорирования в технике декупаж. Особенно везет тем, кто плотно дружит с фотошопом и другими аналогичными программами - можно делать более сложные коллажи, не ограничиваясь одной понравившейся картинкой.

4195696_jdg (700x330, 74Kb)

Способов сделать распечатку - выбор бумаги, принтера, а также истончить ее несколько. Для начинающих осваивать процесс, на мой взгляд, наиболее приемлемы два, назову их мокрый и сухой. В первом случае нужен будет небольшой тазик с водой, во втором случае - скотч. Я указала продолжительно работы 2 дня - это в случае, если все просушивается в естественных условиях. Если какие-то этапы просушиваются феном, то время окончания работы, соответственно, сокращаются.

Читаем дальше?
Рубрики:  Декупаж

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Lvovich-sea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как распечатать картинку большого размера.

 

4765034_YVK1486 (486x206, 206Kb)

Сегодня, мы с вами научимся размножать  большие картинки на обычном принтере. С этим иногда сталкиваешься, а если не обладаешь способностью к рисованию, то даже простой рисунок бывает очень сложно перевести в большой формат. И так, КАК РАСПЕЧАТАТЬ КАРТИНКУ БОЛЬШОГО РАЗМЕРА.

Читать далее...
Рубрики:  Декупаж

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Кузнецова_81 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать распечатку на струйном принтере с водными чернилами пригодной для использования в декупаже?

Читать далее...
Рубрики:  Декупаж

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Воронина_Настя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печать на салфетках. Мастер-класс

Так как у меня часто спрашивают о том, как я печатаю на салфетках, решила сфотографировать процесс. Очень легкий и быстрый способ!

 

Итак, необходимо:

 

- струйный принтер

- лист бумаги А4 (можно больше, если позволяет принтер)

- 3-ий белый слой салфетки

- клей-карандаш

- утюг

- ножницы

 

1 (577x700, 224Kb)

 

Здесь я схематично показала, где нужно промазать тонкой клеевой полоской, лишние комочки лучше убрать. С одной стороны оставить отступ в несколько сантиметров.

2 (520x700, 188Kb)


Сверху положить салфетку, но пока не приклеивать. 

3 (550x700, 242Kb)

 

продолжение
Рубрики:  Декупаж

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения kumushki [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс: переносим изображение на ткань! Очень просто и экономно!

 

Автор:  Надежда donna-kupidonna                  Источник
 
 

Мастер-класс: переносим изображение на ткань! Очень просто и экономно! | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Здравствуйте, дорогие мастера и мастерицы! Думаю, я не единственный человек, который задумывался о переносе изображения прямиком на ткань!

Вы можете сказать, что возможностей есть - миллион:

Читать далее...
Рубрики:  Декупаж

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Старника [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройки мишек (53 шт)

Превью _w1boqUf-nU (363x512, 42Kb)Превью 2jSrpyTWLTk (362x512, 41Kb)Превью 2MSFPwRCFME (363x512, 45Kb)Превью 3HU-Krt_-XQ (363x512, 42Kb)Превью 4IuYiKHdTVo (354x500, 33Kb)Превью 4Wvet0FmKig (362x512, 40Kb)Превью 9KDUiggFqNg (354x500, 27Kb)Превью 9zwtkkURYOA (363x512, 39Kb)Превью Abeqp1JwpSc (404x604, 38Kb)Превью AWqXEllwfUc (363x512, 48Kb)Превью B6Us9sX0IXI (426x604, 59Kb)Превью Bdl7yqrDweU (363x512, 37Kb)Превью CoKrSp-qCk0 (362x512, 40Kb)Превью -E_Jf4pWeYI (363x512, 42Kb)Превью exIHXY6tEsY (362x512, 40Kb)Превью Ff6hYbDN-mk (363x512, 43Kb)Превью fP9yuOfw1jE (363x512, 41Kb)Превью hiI7MRHddM4 (363x512, 40Kb)Превью i40AoCwp_VE (432x604, 41Kb)Превью jdMn3jzvbZM (363x512, 45Kb)Превью kEniWA8Bl0I (362x512, 46Kb)Превью kLAOlMv42W0 (362x512, 37Kb)Превью KWSfp0PzvG4 (362x512, 41Kb)Превью L0mkw8RWiaY (362x512, 38Kb)Превью LunLjMjVWpQ (363x512, 45Kb)Превью MxbFdnjZhco (362x512, 44Kb)Превью nXGn2qMwn4U (427x604, 58Kb)Превью O9ihbat6v1k (363x512, 42Kb)Превью p5_gAUYaexE (363x512, 40Kb)Превью pva4dl9FcYQ (363x512, 38Kb)Превью r_nV5iYpEpY (362x512, 42Kb)Превью rAtkqaM424k (363x512, 40Kb)Превью RtHQz63beMo (362x512, 31Kb)Превью SUMOyELXhWc (363x512, 48Kb)Превью TBgLLuPNCUM (363x512, 38Kb)Превью TcobHEJNhA8 (363x512, 41Kb)Превью TMVNA8QP8P0 (362x512, 34Kb)Превью TU-Y4J8oFkI (362x512, 38Kb)Превью VENW7FGKuFo (362x512, 33Kb)Превью VI7ygkZcYIg (427x604, 41Kb)Превью Vl3QDNggrQY (363x512, 39Kb)Превью wAMq7Znn_7U (363x512, 38Kb)Превью WxVxl3wt_v8 (362x512, 38Kb)Превью x_2eb892b2 (363x512, 45Kb)Превью x_38a7f520 (363x512, 38Kb)Превью x_937ee060 (363x512, 44Kb)Превью x_2088e697 (363x512, 42Kb)Превью x_5080fc51 (363x512, 42Kb)Превью x_6486455d (363x512, 41Kb)Превью x_b7a6e9a4 (363x512, 44Kb)Превью x_db0d6727 (363x512, 40Kb)Превью x_f9ece71c (363x512, 38Kb)Превью Z3tTqh0clVg (363x512, 49Kb)
Рубрики:  Шьем сами/игрушки

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ioaxasa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фрак и цилиндр на свадебную бутылку. МК

Фрак и цилиндр на свадебную бутылку. МК

                     1 ЧАСТЬ.


В инете полно разных МК по нарядам, чехлам и т.д. для свадебных бутылок. Я выкладываю свой авторский МК.
IMG_0752 (525x700, 242Kb)
Нам понадобятся: основная ткань - средней плотности или тонкая костюмная ткань (желательно, чтобы она была послушной при сутюживании), отделочная ткань-небольшой кусочек атласной ткани,косая бейка, ткань на рубашку,подкладочная ткань, флизелин, клеевая паутинка, стразы- для имитации пуговиц, картон, швейная машинка (может кто-то вручную при сильном желании), ножницы, утюг.
И так приступим:
ЧАСТЬ ПЕРВАЯ Цилиндр.

Без имени-2 (700x522, 161Kb)
Рис.1

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Шьем сами/лоскутки

Без заголовка

Суббота, 21 Мая 2016 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения lorik50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платья веерочками!

http://celeidapaixaoportrico.blogspot.com.br/searc...0-08:00&max-results=25

1.
1623686_3898728762365_961265757_n (407x700, 187Kb)

2.
1534830_3900257040571_1627059465_o (553x700, 276Kb)

3.
1932195_3949803159193_1455601139_n (673x521, 291Kb)

4.
IMG_9244 (374x700, 318Kb)

5.
1743509_3900256800565_1786163348_n (638x700, 321Kb)

6.
IMG_9148 (253x400, 134Kb)

7.
1382112_448070088643916_1296402272_n (383x700, 227Kb)

Рубрики:  Вязание крючком для женщин/платья

Без заголовка

Пятница, 20 Мая 2016 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛАВЯНСКИЕ ОБЕРЕГИ - СХЕМЫ ВЫШИВКИ 2

Для девочек до возраста невест от простудных заболеваний»
Основной знак Оберега (Одолень-трава), он по центру, женский знак крепкого здоровья. Лилии розовые в обрамлении листиков - цветы маленьких девочек до невест, покровительствует которым младшая Рожаница - Леля, дочь Лады. В углах - знаки Стрибожича - бога ветров, которые способствуют свободному, легкому дыханию, помогают при болезнях уха, горла, носа, бронхов. 

 


Оберег на здоровую беременность и счастливое материнство. Ромбы с четырьмя стилизованными «цветами» внутри – это древние символы засеянного поля, читаются как пожелание плодородия вообще. В сочетании же со стилизованными «матушками» в позе рождения («кайма» над и под ромбами) однозначно трактуются как благословение на многочадие, или, в более узком смысле, на здоровую беременность и легкие роды. Вообще этот узор вышивается не крестиком,а стежками по горизонтали. 

Женский оберег Одолень-трава+Целебник +Духобор  
Читать далее...
Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Пятница, 20 Мая 2016 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Влажно-тепловая обработка. Подушки

3769678__1_ (618x543, 564Kb)

...
Рубрики:  Шьем сами/швейна машинка

Без заголовка

Четверг, 19 Мая 2016 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ириски на сметане - изумительное лакомство

Ириски на сметане - изумительное лакомство

 

Увидела этот простейший рецепт и сразу же загорелась его приготовить.

Что может быть проще, чем соединить сметану с сахаром. И вкус ирисок мне очень понравился. Он не насыщенный сладкий, а такой ненавязчивый, со сметанным привкусом.Читать далее

Рубрики:  Готовим вкусно/сладости


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 19 Мая 2016 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коровку в магазине больше не берем

Кто же не знает вкуса этих простых, незатейливых, но таких вкусных конфет из детства — «Коровка». 

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Готовим вкусно/сладости


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 19 Мая 2016 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Отрада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Про "эклер"

Советский эклер. Знаете, что это?


"Сказка о рыбаке и рыбке", 1950 год. Старуха - Анастасия Зуева.

Нет, это не только пирожное. Это удивительный метод, с помощью которого появились лучшие мультфильмы 1950-х годов - "Снежная королева", "Золотая антилопа", "Цветик-семицветик", "Каштанка", "Аленький цветочек", "Сказка о рыбаке и рыбке", "Сказка о мёртвой царевне и семи богатырях", "Ночь перед Рождеством"...


Ротоскопирование – так еще называлась эта техника, а сладкое название "эклер" появилось благодаря марке проекционного аппарата "Eclair". Сейчас, во времена компьютеров и всяческих 3D-эффектов это покажется невероятным, но для того, чтобы сделать полнометражный мультик, сначала живую игру настоящих актеров снимали на пленку, а потом, кадр за кадром художник обрисовывал весь фильм. Вручную…
В тех советских мультфильмах любое движение или даже тень чрезвычайно натуральны, а герои очень похожи на актеров, озвучивших своих персонажей.
Дальше
Рубрики:  ЖЗЛ память

Без заголовка

Четверг, 19 Мая 2016 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения viktoria689 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушки"Уточки"

http://gallery.ru/watch?a=NKN-dclk
152187-9be75-22904151-[1] (637x566, 210Kb)
Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Четверг, 19 Мая 2016 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем игольницу-черепашку

Предлагаю вам сшить многофункциональную игольницу-черепашку. Фото мастер-класс и выкройка - под катом.

roseclip-8 (588x392, 98Kb)

turtle-pincushion-combo-main5 (1) (588x392, 99Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шьем сами/лоскутки

Без заголовка

Четверг, 19 Мая 2016 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ivolga18 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика

17 рецептов аджики я взяла у Вкусняшки от Белоснежки.Огромное тебе спасибо,Белоснежка, за вкусненькие рецепты.
АДЖИКА-1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.
читать далее...
Рубрики:  Консервирование/аджика

Без заголовка

Четверг, 19 Мая 2016 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Киндерелла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочка нежная...

 (326x254, 17Kb)
Селедочка(бесподобный способ засолки)
По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
* Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества.
* Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками.
* Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
* Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки),
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.
Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник.
Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!! Я использовала столовый уксус
**************************************************************************
Селедка НЕЖНАЯ
Готовила по этому рецепту впервые и результат превзошел все ожидания. Селедка получилась нежная, сочная, вкусная до неприличия. Все берите на заметку, это быстро, просто, и действительно очень вкусно.
Итак:
* 1 кг сельди свежемороженной
* 0,5 кг репчатого лука,
* масло растительное
* соль
Селедка должна быть очень свежая, выбирайте тщательно всеми известными способами: нюхайте, трогайте, пытайте продавцов)))
Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать филе толщиной кусочками, можно покрупнее, как у меня на снимке, можно как в «магазинной» интерпретации ( в пластиковых плоских баночках продают «микроскопические» , толщиной 1 см, кусочки селедки в масле стоимость которой за 200 гр равна стоимости килограмма свежей сельди)
лук нарезать кольцами (полукольцами).
Кусочки селедки натереть солью.
Уложить в литровую банку слой сельди, слой лука.
Укладывать плотно.
Сверху залить растительное масло до краев банки.
Часов на 5 поставить сельдь в холодильник.
***В следующий раз надо попробовать поэкспериментировать с приправами. Думаю, если добавить например паприки или кориандра, то будет еще вкуснее.
*************************************************************************
Сельдь в маринаде от Oikumene
* соленая сельдь (лучше слабосоленая) 2 шт.
* лук красный и белый 2 шт.
* деревянные шпажки
Для маринада:
* вода 1 л
* соль 2 ч.л.
* сахар 4 ч.л
* уксус 30% 1-1,5 ст.л.
* лавровый лист
* черный перец горошком
ПриготовлениеВАШ ТЕКСТ
* Лук нарезать, как нравится. В закипевший маринад положить лук, довети до кипения, снять с плиты. Полностью остудить. И можно пробовать, добавить соли или сахара, уксуса, вобщем, как больше понравится.
* Селедки очистить, разделить на филе. Каждое филе разрезать вдоль на 3 части. Свернуть рулетиками, сколоть шпажками.
**************************************************************************
Малосольная Селедка по домашнему рецепту
Состав: Селедка. Соль. Сахар. Перец молотый. Лавровый лист. Перец горошком.
Способ приготовления: Селедка соленая, соленая селедка, как не произнеси это словосочетание, все получается вкусно. Только подумаешь о ней, как тут же захочется съесть несколько кусочков, а может даже и не кусочков, а рыбку целиком. Домашняя селедка ничуть не хуже магазинной получается, уж поверьте, даже вкуснее. Кулинарных рецептов, подтверждающих это великое множество. Вот, например: берем селедку, чистим ее от внутренностей и костей, короче готовим филе. Режем на небольшие кусочки, в чашке солим, перчим, поливаем растительным маслом. Тут главное удержаться и не слопать всю эту еду раньше, чем через 2 часа. Хотя я не всегда выдерживаю, начинаю есть почти сразу же после приготовления, только руки успеваю помыть. Это так сказать «сухой» засол. Вот рецепт «мокрого» засола. Рыбу почистить и нарезать ломтиками. Посыпьте перцем и нарезанным полукольцами луком. Добавьте чуточку столового уксуса и растительного масла. Приготовьте солевой раствор: в кипящую воду насыпьте соли. Обычно на 1 литр беру 2 столовых ложки, но это все готовится по вашему вкусу и зависит от размера рыбы. Как только соль раствориться, снимите с огня и остудите – 5 минут. Залейте рыбы и через полчаса можете есть.
*************************************************************************
Малосольными можно приготовить лососевые, форель, селедку, салаку, камбалу, скумбрию и другую рыбу.
Естественно рыба должна быть очень свежая, в смысле хоть и свежемороженая, но СВЕЖЕмороженая. Таким способом можно приготовить рыбу очень быстро…через несколько часов она уже готова, крупная рыба просаливается на следующие сутки.
Итак:
Рыбу разделываем на филе, то есть разрезаем вдоль позвоночника, убираем все плавники и видимые глазу кости, кожу снимать не надо.
Дальше готовим смесь из расчета 100 г соли и 10г сахара на килограмм рыбы.
В смесь я еще добавляю приправу для рыбы из пакетика или те приправы, которые мне нравятся. Все! Густо натираем этим делом рыбу, на дно миски насыпаем нашей смеси, укладываем рыбу кожей вниз, если получается и второй слой, то его кладем на первый кожей вверх. Сверху еще солью присыпать и в холодильник.
Эту селедку я сегодня пробовала уже через два часа…со свежей картошечкой. Бесподобно! При подаче на стол покрошить в рыбку лучку да маслицем её сдобрить…я уж не говорю, что к пиву вещь незаменимая
*************************************************************************
Не только селедка, но и горбуша солится за 5 минут!
Взять сырую горбушу, отделить от костей, снять кожу, нарезать на тонкие кусочки, сложить в миску, посолить, поперчить по вкусу, чуть-чуть сахара, посыпать резаным луком, раздавить дольку чеснока, полить растительным маслом. Дать постоять от 5 до 15 минут. Блюдо готово к употреблению.
*************************************************************************
Незатейливый рецепт засолки сельди или кильки.
Рыбка получается нежная на вкус, слабой соли и пряная.
Нам потребуется: на 1 кг кильки или сельди:
* Лавровый лист – 3-4 шт
* Перец горошек – 10 шт
* Гвоздика – 3 шт(можно без неё,кто не любит)
* Соль – 4 ст.л.
* Сахар – 2 ст.л.
Приготовление:
Сельдь разделать на филе ,(кожу снимаю, но не всегда). Уложить в глубокое блюдо.
Сделать рассол:1 литр воды вскипятить с лаврушкой, перцем, гвоздикой, добавить соль и сахар. Остудить. Залить рыбу рассолом, положить тарелку сверху (как груз). Я ещё добавляю молотого чёрного перца прямо на рыбу.
Рыбка готова через сутки. Выстаивать при комнатной температуре. Наслаждаейтесь!
**************************************************************************
Селедка по-домашнему
Я никогда не покупаю готовое филе селедки в пластиковых баночках. Самая вкусная селедка – это целая с рынка. С ней, конечно, мороки больше, но это того стоит. Предлагаю Вам рецепт селедки в классическом маринаде. Масло я обычно использую подсолнечное как рафинированное, так и не рафинированное. Но не оливковое.
Продукты:
- 1 сельдь
- 1 луковица
- 2ст.л. лимонного сока
- 2ст.л. растительного масла
- 0,5ч.л. горчицы в зернах
- 0,5ч.л. кориандра
- зелень
Способ приготовления: селедку очистить, выпотрошить, удалить хребет и косточки. Подготовленное филе нарезать кусочками и сложить в миску. Лук нарезать полукольцами. К селедке добавить лук, растительное масло, лимонный сок, горчицу, кориандр, измельченную зелень. Все хорошо перемешать и сложить в банку. Убрать в холодильник.
*************************************************************************
Селедка в маринаде
еще одна селедка, на нее тоже ушло полторы рыбки.
рыбка с уксусом твердовата и острая - понравилась мужу.
Нарезать рыбу на кусочки и уложить в банку вперемешку с луком и морковкой. Добавить приправы : лаврушки, 1 ч.л. горошка душистого перца, 2 ч.л. зерен горчичных зерен, соль 1 ст.л. Залить остывшим маринадом.
Маринад: вскипятить 300 г 6% уксус с 100 г сахара. Остудить.
Поставить в холодильник на 2-3 дня, чтобы пропиталось маринадом.
Если делаете из малосольнои или соленои селедки, все так же, кроме соли.
************************************************************************
ОСТРАЯ СЕЛЬДЬ
* 400 г филе сельди
* 0,5 ст. измельченного укропа
маринад:
* 0.5 ст. сахара
* 3ст.л. уксуса
* 1.5 ст. воды
* 5-6 горошин дущистого перца
* 2 лавровых листа
* 5 звездочек гвоздики
* 0.5 ст.л. горчичного семени
* 10 горошин черного перца
* 2 небольшие моркови
* 2 красные луковицы.
Морковь нарезать соломкой, лук – полукольцами.
Компоненты маринада (кроме уксуса) довести до кипения, затем снять с огня, влить уксус, перемешать. Филе сельди нарезать ломтиками толщиной около 1 см., залить слегка охлажденным маринадом, засыпать укропом, поставить в холодильник.
Блюдо будет готово через 2 дня.
***********************************************************************
источник
Рубрики:  Готовим вкусно/селедка


Поиск сообщений в алимбайка
Страницы: 369 ... 292 291 [290] 289 288 ..
.. 1 Календарь